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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿


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薑.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 Y: S8 R2 L+ U) A' u
青蔥.....2支
: \; o  B# g  y# m3 f7 c0 L6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿.....2支
7 @4 i: \# R) h: U2 ]9 e% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗.....1小段
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調味料
; \  i. [8 y/ j鹽.....少許
* }; p, t4 S9 ~8 A5.39.217.77水.....600㏄
4 O: [1 W2 ]2 _9 f3 k# W公仔箱論壇黑糖.....2大匙* B/ D4 _* x% g7 ?. B
醬油.....3大匙
  Z8 E: Q$ I. z9 a( W$ g; O+ @白胡椒粉.....少許- j* l0 z2 D3 L1 X$ S
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作法
8 Z9 V; g, _* f. N' a8 g" Z- W/ |; U1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇3 Q# `! w4 o& S; B8 h8 P

: H& {5 `/ M' Y- Q! E2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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/ N' e6 ]- x3 o9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。# b5 O3 H1 Z1 F# _! ~
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