; Z9 c! }3 z5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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草蝦.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb8 L' p7 w* P, s4 G, P b. l/ n
茄子.....1小段
' l( H: Q# W& ^2 e公仔箱論壇青椒.....1/2個公仔箱論壇$ I# V0 Q! G6 R. K* _- f q
地瓜片.....3片公仔箱論壇( a% J4 Z& D5 I5 \
南瓜片.....2片
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2.5.39.217.770 X+ e5 g* i A5 d
味醂.....4小匙
* ?0 @# G( ~" a. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4小匙5 D) v7 N- @( b/ x
海苔絲.....少許; T _3 T, S$ J- } y
七味粉.....少許5.39.217.77$ t7 z K6 |" y
烏龍麵.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K. i- T* d c, h' {
昆布柴魚高湯.....250㏄" V* E+ `8 v+ d" k) B% p
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3.
" ?. g9 m: y+ }公仔箱論壇蛋.....1個
2 \. [4 G2 \& i冰水.....1杯
1 w4 i) i* M6 g5.39.217.77低筋麵粉.....1杯公仔箱論壇; _! R% t+ f3 Z& I' d
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公仔箱論壇' [9 ^+ A j+ ]9 Z- R2 j5 G( I: i
作法
& F0 B& @. d7 u5 R1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F3 L: o2 ] `1 r
3 R+ ~* R1 _9 ~8 W+ E' p公仔箱論壇2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x, z T, y$ D! r& w+ _ |4 P
1 q9 K" ?6 ? I( [$ D7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。5.39.217.77% y* c6 s3 u% _1 q2 d( B
9 x8 _7 t1 ^$ \3 m5 p3 q5.39.217.774. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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0 r# _' ]# h w) T. E- W/ a公仔箱論壇5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ }" H- s7 A: ?- i
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Tips7 o- D! Y2 l! Z2 c; H
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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