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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 @$ x* O8 G( |' E! h
1.
- K3 ~' x; J! N, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B8 @. f& c- R! s( W9 C ~
茄子.....1小段公仔箱論壇5 y# L" C0 w& b D1 U5 u: ^4 G2 }
青椒.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x, u( P0 x1 j; l+ r
地瓜片.....3片
: ^2 J2 y6 m% e. ], Mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ p0 @& V/ }9 R; \
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/ R: r. K( N8 h( }0 j# t味醂.....4小匙$ U8 i8 k/ C9 N- e b; t6 [
醬油.....4小匙: e( m& @) R. ^$ l) J* i
海苔絲.....少許5.39.217.77' ^: K1 K- I* _% r- _( y2 n+ T% g
七味粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 d$ X; \, G o+ S
烏龍麵.....1人份公仔箱論壇/ Z$ v/ Z) ^% n" q1 k* m$ W- ]
昆布柴魚高湯.....250㏄公仔箱論壇5 u9 V& p j K& z" q1 e
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3.
" L4 G2 m" i* O4 g6 b/ u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1個5.39.217.77$ v7 p6 Z' b; |5 |( t
冰水.....1杯6 g- \% o/ g$ I2 S
低筋麵粉.....1杯
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作法
' A1 c' g" ^8 s+ p9 \+ g& s1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, Z, s+ V; W( {
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。5.39.217.775 Q: U8 q9 S) [9 j9 h0 Z) x4 A. N
公仔箱論壇4 F: {; D4 b" [. D1 S9 j
3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- M! _7 z& `
6 s' } W' c5 m3 g, N+ O+ j: x) e5.39.217.774. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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Tips
( S3 T1 j, Z( ]6 T: [在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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