2 ~& p5 ?/ a+ j% n o材料公仔箱論壇1 k. F- U8 f: {( B C7 G
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草蝦.....2隻: \* K7 t+ K* z! A$ V
茄子.....1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 U: y% N' I3 G& y( t
青椒.....1/2個5.39.217.778 X' W. w1 x+ k z3 e
地瓜片.....3片- L8 S. X2 l) @6 T7 u3 e) L8 c
南瓜片.....2片
, S: e' \: ]! v- o: a: Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) V( ~ g) D2 \( v9 ^
1 G5 u. @8 X' U6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.0 u/ W0 Z; c+ ^- _2 C& N
味醂.....4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u' u4 ]! z) v
醬油.....4小匙
$ @. o$ x% D% y3 [ P' e- p2 U- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔絲.....少許5.39.217.770 b& [0 c4 T0 ~% S g( d
七味粉.....少許
) O; ^( F4 Z6 c6 K烏龍麵.....1人份公仔箱論壇7 O% N" |; ^4 W: h+ l2 D
昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb: ]) h2 v! ^' C
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w# _' {" `1 F( [tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個
8 M, r) x: ]# S, z3 w: G. R5 @冰水.....1杯
. t# W* z1 a9 T' ]: c公仔箱論壇低筋麵粉.....1杯5.39.217.77' a$ R" J v4 H7 `7 u9 e3 }
v) `3 A+ ~& M公仔箱論壇- V) {$ e Q% R( E7 q
作法
( e& `9 l- K0 @6 C2 I5 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
8 u! d* p. `/ T) u/ k; Z/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g5 I, _3 T8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。5.39.217.776 q; f" r' R- l0 m& z
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。9 h6 p7 Q# w4 g7 f* M% ?8 V
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
7 [( k' ^9 m4 G6 U# T3 d! B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 O1 P. {/ \6 v& O& X+ |
5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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! s5 h4 f- z# G& j1 b0 S! _2 v6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips N3 S8 \1 T4 d8 l
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。5.39.217.77* P3 y2 u1 s3 u/ O0 a
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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