& d/ w, [2 i8 t ]. r+ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇( x# b$ T! J0 J% }5 T& i
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1 T2 I5 G2 P7 I- X" A草蝦.....2隻5.39.217.779 }/ F/ L" \& b" b0 k7 I+ Z! z
茄子.....1小段0 F/ z" e' _0 E2 b4 R
青椒.....1/2個公仔箱論壇+ D3 b" k+ j. K8 h7 R
地瓜片.....3片
1 X% g g; r7 B7 _9 ^2 F南瓜片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b- ^ ]5 y C3 m4 m+ |
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2.tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 |+ S% m3 E) r9 ~: g2 Z# U
味醂.....4小匙
9 P3 s5 [) [, A5 D- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- B6 }5 C3 u; P4 ~9 v
海苔絲.....少許
5 A# D& Z' T' U9 p9 T七味粉.....少許
; \' c7 z- L9 W, _' o$ J烏龍麵.....1人份
$ l5 [$ K$ u) u) b0 ^/ xtvb now,tvbnow,bttvb昆布柴魚高湯.....250㏄
b$ W- _" N1 b; y4 h$ Q5.39.217.77: F W# ~" W/ v% H J8 T
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蛋.....1個# ^$ _8 E' f& h3 }! N8 u
冰水.....1杯
5 g; R, d: l# z1 ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....1杯7 A. n( ~3 ~& Z3 J: {0 e5 Q
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& L' m1 n8 ~% ~2 ^5 F2 {, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" Q v! n; @# |# z8 F1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。公仔箱論壇* s0 f& ~6 K! H1 V! |2 |1 ^
+ R: S3 E( Q# ?' x" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* k5 r6 C0 a1 g: f7 }
, u' Z v+ C% D# p8 O& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
9 u ^6 `9 Z @7 X- q% \0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 J) V4 S7 ~- i( B0 g0 ~
4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。5.39.217.774 V" B9 K* k4 |6 Y% s
4 R. v* S8 V3 v+ L+ k" I0 g5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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# f8 M- h/ V: v2 n% C- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
# z' h7 H( o5 _) |9 Y! ^3 `5 t) I在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。5.39.217.77" w+ C, y9 Q6 @( K$ E5 w
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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