# w+ T( X& ~& J; U( F材料
* f, G8 H6 p& y: u# T8 |9 `: ^' w5.39.217.77A.- b' ]+ W0 ?7 Q* L
蔥.....2根
2 I7 l# F& w' U3 [1 e% x薑片.....10公克5.39.217.77' N$ d' l( F" c/ F6 _! f
港式生麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, N. A, d2 M; x/ K. l8 x, b
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% a' ]; O G0 |, H7 b2 W% D5.39.217.77青江菜.....4棵5.39.217.777 Z6 \. Q9 X; {
筍片.....40公克
& a9 h) y- v5 G* B& N) _- R公仔箱論壇蝦仁.....50公克
) M0 x8 B3 H' P9 @5.39.217.77肉片.....50公克2 `8 S9 {% n& |- c
魷魚片.....50公克) B- g& t' b) D. I: c. n+ D; A% d Q
豬肝片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb; x; C0 P' v: z8 c/ c8 {" }( \
叉燒肉片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ {0 Y6 D# `; G. j- Z
胡蘿蔔片.....30公克
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: z7 d6 Q' d7 y' y公仔箱論壇' B& M! q+ y# j/ E# }
調味料5.39.217.778 ?3 ?/ S7 a' S/ Y% n
A.
; t+ ^) T4 R) ?% r$ U高湯.....250㏄
/ n7 Z- {2 W0 g2 s9 B2 k9 X+ D- utvb now,tvbnow,bttvb老抽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 W5 ~, C9 a# \2 \: j
醬油.....2小匙
L+ A8 P4 [( N, K% t) S5.39.217.77鹽.....1/2小匙
$ \) E, C2 H" w7 M& S5 j) p雞精粉.....1小匙公仔箱論壇& f1 ^- b, A; {
砂糖.....1/2小匙5.39.217.778 ^) h' d' `8 ?" Q- U
白胡椒粉.....少許
- o# |6 M4 W0 ?5.39.217.77# |4 x" O; j) O1 X
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水.....15㏄
# e, O( S/ I; P! B' m太白粉.....1.5小匙
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香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: b7 ~% o% r0 R5 H- L0 E+ z
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0 p. O* X) g- D' g/ t3 ~公仔箱論壇作法
4 q* U5 L% l) U, y8 \/ S8 R, d+ t1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。6 {$ W, f5 z9 z/ {$ t! C
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。5.39.217.77- Z" u8 J- L3 J
! k4 {+ f$ b1 s- p. E9 I6 }9 q5 m5.39.217.773. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。5.39.217.77" v( C, i& g: Y
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; j) A+ n# }- ^- ^
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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