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材料
/ S/ x6 c5 h: n1 [; D( d; C5.39.217.77蛋白.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?6 {4 t$ o2 i
春捲皮.....4張5.39.217.770 z* }9 u" U% Z+ C
草蝦仁.....300g
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9 |' D* Q& P5 S Z. d5.39.217.77調味料
3 }8 y$ C, _, v! l鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; L: i7 H7 }) r5 N5 V5 `
白胡椒粉.....1/2茶匙
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醬料：
& T$ j* ?/ X* X1 A6 P1 [' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬.....2大匙公仔箱論壇2 ~7 Z- r4 H# f
0 t6 I }! G5 s G7 F0 ]公仔箱論壇
: m1 o7 N, G# i! I9 ]作法
, g( X, X4 z9 ~3 X5 ~+ D0 `% Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
6 u- O, z: |! a NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ c4 V* n3 h; t p* J
2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。5.39.217.773 o! ?1 p' ^2 [& G
( C' q9 a2 S/ r5.39.217.773. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
" Y( w4 B# x' [: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ D& K# j/ o; T8 k$ c+ O
4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( W. ?2 R) p! q
! N+ e) F8 @' f* f0 `5 t6. 用厚刀拍打成扁狀。
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! x! @- u7 J$ C' B7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。5.39.217.77/ P+ S8 n+ _' Z/ u
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb; C3 s9 R, ]# I6 R" v4 e
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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