+ L4 b, y, W+ H6 w: j. ]% v材料
: l/ b6 D) v, H! U: K1 W% i5 r蛋白.....1/2個3 u) G+ W9 K3 U7 s" ~8 i
春捲皮.....4張. b' P8 s! |7 Q8 _7 p
草蝦仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ q. b5 M0 Q j5 k
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公仔箱論壇! B6 n4 W5 @- t. A# A5 S/ J' l
調味料公仔箱論壇+ a# Y2 V ], O1 r! _( a
鹽.....1/4茶匙
/ D9 r. w* u' l7 ]5.39.217.77白胡椒粉.....1/2茶匙5.39.217.770 _& U3 I+ Z1 m; R% z' F# c8 ^
# T1 }! k S# R! i
2 d4 k" m! [8 J- Q! k
醬料：
4 P0 [8 a! O3 v* M公仔箱論壇梅子醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ { L" T9 N$ k* w6 `. Z
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/ b0 o2 b2 P1 w/ f4 I公仔箱論壇作法
6 y. u* }9 |0 J9 b6 W0 R5.39.217.771. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
1 e L6 s% l, j! }- C: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 J+ G7 N' `& F, X' d) z: o: i
2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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- O s$ ^& S& R9 @3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p* Y# g( y+ M
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。
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4 ?$ W& I& S( I; b* P# Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。公仔箱論壇: v) l% H9 h! L8 _. f
4 F+ Y% _) ^; U7 T) J3 C8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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