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材料
# A7 l: g: C* w" ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb; q$ P3 f2 l- W% w9 ~3 y
春捲皮.....4張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 x9 N6 d5 T, _
草蝦仁.....300g# s) x1 K& f |$ P
s3 w1 E7 e2 u. o" c3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G* S3 {/ t# I3 ~調味料
, @4 n# z4 u3 A5 Y6 P鹽.....1/4茶匙, {& O+ i3 Q P8 A; e
白胡椒粉.....1/2茶匙
8 o6 |, P) V8 h PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ K2 V; P( r8 x/ |5.39.217.77醬料：
4 O0 Q1 v+ \" g) C5 w4 k% W7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬.....2大匙. |. a- A0 H, P7 H0 Z
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0 V9 S+ A& w" u6 A* A& m N作法5.39.217.77% O( z2 S1 y7 j$ N
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。' Z0 `! N) B5 F" @- J$ w
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。+ A) l) \$ D+ M8 w7 H5 C
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& p4 r& o. Z$ U
4 ]" `" b2 Z/ R4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。! P! i ]/ \$ X2 Z( {1 H
7 a8 q) H" x4 s4 T7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
3 r1 O, K2 p' K' Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r/ U Y; n% b. X& ^1 m! j2 G
8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。公仔箱論壇0 F/ q6 r& p) `- c" w; U% ?
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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