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材料5.39.217.77' F% l* y' |2 e
蛋白.....1/2個
3 m% z5 t3 ]; R8 \9 ttvb now,tvbnow,bttvb春捲皮.....4張+ a: b2 H5 U1 n: Z
草蝦仁.....300g
E' i! N$ B0 a5 a" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ N6 h: v Z8 C$ C
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調味料
4 _9 b9 v, K' @* ^8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j* o% a% `/ d% _
白胡椒粉.....1/2茶匙8 J! t+ Z/ W& [1 Z
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5.39.217.778 r- B0 {% Z; [4 x& I
醬料：
* D3 h/ i- i1 i; n/ U9 v4 I5.39.217.77梅子醬.....2大匙
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6 N4 Q" \8 V% J/ N/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& v$ y3 L3 @+ i, _* T8 |- T1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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; y/ {; {* }. s1 x2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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4 B; w% q9 L" W, J/ R5 e. Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。公仔箱論壇+ C0 Z6 {' ~0 j7 C9 N. C" Z+ D$ w7 w
6 [8 z0 v# U! ]; R' p, ntvb now,tvbnow,bttvb6. 用厚刀拍打成扁狀。
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. T' D/ J) v9 S0 q: N5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V7 I' A" l; U: O- ~$ k
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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