/ U2 A/ E1 W" S& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77+ \" @1 {& k# L
蛋白.....1/2個- Y' p: [8 B. T3 o' n2 p. ]4 o# I
春捲皮.....4張- L- k& J" s' Z6 y9 A
草蝦仁.....300g
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; G, P& x% d7 V1 i! Z1 y$ `# J5 |) {調味料
m7 e: ^' ?' n5.39.217.77鹽.....1/4茶匙
+ S2 q, ]( p& ^9 e* P& a白胡椒粉.....1/2茶匙
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4 F1 _6 y' j5 M$ f) }9 v公仔箱論壇醬料：tvb now,tvbnow,bttvb: b- v, q( b* M! Y+ c! j) M! ?
梅子醬.....2大匙( D5 V6 ?* l+ N0 b+ H3 _
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! }' G! u4 _6 W$ g5 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法
5 L: ^& q( J' {公仔箱論壇1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。3 a. P* K8 f8 u( X5 y2 a
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。) U; b. S! `7 u4 ]/ [& z# d
2 D: J3 F, c! m2 w) K! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。3 L. I6 H5 O" q8 I
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。5.39.217.770 w) ?0 j) q, N( C' x6 v
" F& k/ @( I* E' L$ d! R5 u6. 用厚刀拍打成扁狀。
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. Y3 g; t) q s: }$ a: n4 Z7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。5.39.217.77/ X) T* [7 r' B" U
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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