[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）" `- T; v' c. w
西洋菜：1/4棵
9 h" B' A; O: C. v1 N3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹：半斤
/ q8 v7 F( D/ `4 H' N4 }5.39.217.77茴香：1個5.39.217.77& W% o7 b2 V4 k. |9 o0 T) S
洋葱：1個
4 y1 g+ P8 w' n4 i高湯或水：2.5公升, _/ A3 f: w) |7 z$ y
忌廉：400毫升公仔箱論壇! s0 S; o4 k1 ~/ k; e* \5 p
牛油、麵粉：適量
( b( o9 y( k, F4 A+ N  i胡椒粉、鹽：適量
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5.39.217.77) T' C( ?2 _: v8 H
做法：
2 q! j, _/ V: I: v6 o( m) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      
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/ i) P& i8 P+ }3 ~+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        3 L* \! w% _  L, f7 J

. b2 c* e9 c$ e0 c5.39.217.773.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。公仔箱論壇1 T8 h) _% e4 U5 i
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。