[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）
7 O) v% Q: U* N; s) n. i, Xtvb now,tvbnow,bttvb西洋菜：1/4棵5 {5 B" Y5 M. A, S5 v9 G2 S
西芹：半斤tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ N& i& @; o) r1 }
茴香：1個
$ i3 J3 @) V& F& G- H5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱：1個5.39.217.77' t3 R6 o8 ^# V# |4 K6 p
高湯或水：2.5公升tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( l  e3 n; z* R" }( }
忌廉：400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; _6 f" B; I5 e8 i' p* Q; I
牛油、麵粉：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 J0 t7 |4 B2 d% r( M
胡椒粉、鹽：適量5 u9 N$ ^' d7 F) ~& X8 j4 G

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做法：
4 h/ |; n# [" q, g- [' N+ C公仔箱論壇1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      3 Y, l' y7 `* Q) }  @
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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- M$ x& [$ d1 `! }" I8 D8 N7 |: P公仔箱論壇4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。tvb now,tvbnow,bttvb; [; T8 w: B3 v! F" A

9 T# h! H- @1 o公仔箱論壇5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         5.39.217.77! B" Z( P7 d0 ]9 X" M$ F2 q9 V
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。