[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ O( c$ I! T  _& H" b# e
西洋菜：1/4棵
' Z3 o, m: Y; Q/ S3 Y3 i( i! X) xtvb now,tvbnow,bttvb西芹：半斤: w0 y8 Y" ^# }
茴香：1個
5 `% v$ Y7 l. }4 Y洋葱：1個
. C" k0 x0 ^+ J/ {高湯或水：2.5公升tvb now,tvbnow,bttvb! w$ N& b/ i( o2 l- q' s4 N
忌廉：400毫升
9 w# R+ n- m7 f# }6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油、麵粉：適量
8 n4 D# ]% J% @% Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、鹽：適量/ |: E. \# R& v, x/ t
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做法：
0 P* p  r# V( ~0 c4 L' {0 A( d( R1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      
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" C& x1 z0 A6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }: e# e5 n! ^# W
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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- h6 u* j. s8 D9 j. v. [6 E8 q4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。公仔箱論壇# \% ^& [" N+ g* t& x6 a+ V
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         
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8 F& ~. G0 P! o- i! I公仔箱論壇6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。