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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y" r" v1 i& ]; Y6 B, @
西洋菜:1/4棵
: X# m  o, T0 i" s5.39.217.77西芹:半斤. Q* s+ d; Y0 l/ d8 `
茴香:1個) V* t: m* n/ L$ c7 b# N
洋葱:1個公仔箱論壇5 z& _9 }9 f6 z) d& c, J0 @
高湯或水:2.5公升tvb now,tvbnow,bttvb' I) ~! }2 r) q  B% ?% `
忌廉:400毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F) r% N. ]" h1 I" k4 j2 j
牛油、麵粉:適量公仔箱論壇( V5 Z5 k* U: z& `7 A; E  _
胡椒粉、鹽:適量
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( H+ k. L# O. D' Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 V" y4 X, @1 U0 i$ R
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      公仔箱論壇8 j# i# ?5 L" c+ [2 m$ [
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2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        
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3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。; ]: `- @% Q' f# f5 N7 r
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5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 ]: I+ y# ~# p* E0 \

' c' F7 v; c/ p$ ~! S( L5.39.217.776.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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