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材料公仔箱論壇" k5 X, S1 C! L4 g' l6 |4 ^% u
塔皮：' a* f5 T" z% _/ u6 K( O7 ~
蛋.....50公克5.39.217.77" Y/ t1 u) v1 l- o& s; o
糖粉.....55公克
1 e9 U: L$ R1 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油.....120公克公仔箱論壇: P& C, k- m q
低筋麵粉.....230公克
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4 x. {) B1 L6 R- j) H蜂蜜核桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G$ {2 H! R# Q" Q& Q0 b
奶油.....50公克
! r C0 a+ E8 G: Z. ~( r6 |5 x4 o( Itvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....95公克5.39.217.77: z2 A2 ~# n# G" o1 w' o L
砂糖.....100公克5.39.217.77) i5 z; ?0 g t$ g6 x, Q& u
核桃碎.....250公克公仔箱論壇7 y$ J3 u) x( c& g" J! H
動物性鮮奶油.....35公克
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3 {1 p5 j# Q# L4 E4 R/ q3 c公仔箱論壇作法
* A+ T% f6 j- b6 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5 B; P6 N6 {; v, ^ X- Z2 S
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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9 B+ m- ]. a% m8 P, T公仔箱論壇3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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