& w) X5 [# e' e) b4 R; |公仔箱論壇材料
2 T1 M+ k) f7 w1 ~7 w8 e, M: e0 I公仔箱論壇塔皮：5.39.217.77" B; l- n: z2 V) T+ G
蛋.....50公克
% l# O4 r& N yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....55公克
6 f, F i& L0 L- Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油.....120公克
G. {. g% J8 _6 ~" c; \3 I2 |5.39.217.77低筋麵粉.....230公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o( Y7 b3 f% R9 W2 i
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蜂蜜核桃：tvb now,tvbnow,bttvb8 F: u0 Q) Z0 _ k
奶油.....50公克* |; r! n G. M: H9 b
蜂蜜.....95公克3 m3 J! y) U$ u. ]
砂糖.....100公克公仔箱論壇% y% P2 j! S( g6 z0 O( c7 p
核桃碎.....250公克5.39.217.77, t1 x' H1 {( {8 Q
動物性鮮奶油.....35公克& R! c. J+ d! J0 K
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M d9 [0 U) Y4 m
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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& `5 S# {6 R: J+ E/ N5 n4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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