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材料
. y6 N# f- D8 z+ o. C5.39.217.77塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 b6 ^/ W: y% R
蛋.....50公克
2 x, e* {3 ~( u7 P3 }4 s) @公仔箱論壇糖粉.....55公克公仔箱論壇: Y6 x* ]! L6 b1 D; P/ {
奶油.....120公克
0 s, I8 G+ L5 C% e: i( t低筋麵粉.....230公克
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, x. f, Q/ m$ j6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, y5 ~8 P; b4 v. w8 P% @
蜂蜜核桃：
, A/ _& J W+ b! P$ T. D8 m奶油.....50公克
' k# U4 r, q( `1 v. c; ? I- W; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....95公克tvb now,tvbnow,bttvb% K7 E8 d P) J/ q1 q) A
砂糖.....100公克
5 z/ s( i! t- q4 D. v$ T公仔箱論壇核桃碎.....250公克
4 o- V. f- F5 K. b# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....35公克" N/ O: R* A5 s& O3 d- N4 o* v. a
! [4 E9 c! l5 {( L- e# v+ p# p作法- C2 g; @& [9 I
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。5.39.217.77, y' ?# K6 v, j/ O& T
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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; t: }% U/ j1 H5 A! D0 i# A公仔箱論壇4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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