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材料5.39.217.77$ L. a) X1 |3 a( w/ _4 \* y
塔皮：
# U. P8 k6 J1 x( l5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....50公克7 x* T! E% l- q3 A, O" H1 Z" x/ I
糖粉.....55公克4 [: a& y9 W' B9 m' |
奶油.....120公克
. n% r( g) A* M0 m低筋麵粉.....230公克公仔箱論壇- H ?- ]3 @+ c# v2 ?% @. a/ D
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公仔箱論壇7 c3 U9 m3 u: j7 w& x
蜂蜜核桃：
2 V; n' x* |4 a# |. N奶油.....50公克5.39.217.771 y2 k9 a8 G. ^* W
蜂蜜.....95公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 p, N( o/ {* \- r
砂糖.....100公克
6 L R- o1 e( ?, I! Y1 H8 X核桃碎.....250公克
. I0 U, w% y) Q9 Q公仔箱論壇動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v* N- i/ U; ]$ Y/ }$ u( c
9 w5 w2 K. D# xtvb now,tvbnow,bttvb作法1 c4 C9 _9 z6 F5 F( y6 O
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
3 ?$ u- |) @/ `2 X& ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 r3 z0 C( D2 \0 l; N' _ r
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。8 T9 l! N, b$ g' E( t+ s7 u1 j+ ~
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。5.39.217.777 n( E8 R7 X/ j/ N1 J, s
/ R3 K) o) C! g* _. C; V! q公仔箱論壇4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# Y! {# M' P- S
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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