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j9 o! [! c" M4 u; h5 Y公仔箱論壇塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _2 H# l+ Z E2 J2 H# o
蛋.....50公克5.39.217.77+ i t- u3 G1 S0 ~ n% l2 Y( H2 I
糖粉.....55公克
0 W; b- [+ w/ D' [; k2 X% Q5.39.217.77奶油.....120公克( [: W1 a3 i8 S5 i1 U" p4 k
低筋麵粉.....230公克公仔箱論壇+ Q* k- a4 k/ Q' F" Q: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! a( A0 T( V
' J: G# Z: M4 E, N2 y- b+ T7 G蜂蜜核桃：
& ?9 H* ]$ { U! l奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?2 w ?9 i+ J- c9 L( h$ g+ ~
蜂蜜.....95公克
+ s( @/ Z6 h) [8 |5.39.217.77砂糖.....100公克公仔箱論壇0 a! ?, k0 { {' X9 p3 w
核桃碎.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 f7 g1 T& F+ f/ n
動物性鮮奶油.....35公克
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8 ]0 @2 i* a" I( P$ stvb now,tvbnow,bttvb作法3 x# J' b& f y- J
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。$ e! ]. l' J y& T+ i; b7 A
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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$ W+ m' N9 |* l1 ] ], U4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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