[中式食譜] 雞米花

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- g6 W: i. R/ l8 b. T, c  _材料
8 A! x( w) k* H$ F& G* s雞蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb! L" O& K$ Y9 h0 w! D
雞柳.....4條tvb now,tvbnow,bttvb0 m3 m4 _9 H+ b0 |" \0 p
米酒.....30cc# R) D1 D% `. U& v; g' W8 q
胡椒鹽.....適量) z3 d, u. F8 G. e( Z; y- b
脆炸粉.....2大匙
% L& i( I0 ?' `3 V# E  g玉米粉.....2大匙
/ B% `" x2 h, P/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb! u& A$ I$ ~9 T, s! D9 P
' Q* S, C' u' p- Q

* m6 H$ f: Z2 [# Y" K6 H4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法% O' o5 k5 R  ]$ w3 k3 r6 ?
1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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# t3 \( }" k  X1 j5 ]5.39.217.773. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- l* H7 L) h6 G

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