材料(2至4人用)
3 [5 t% M8 K) ?( |$ x( g1.韓國長條年糕.....半包約300克
. g: N6 V; Q8 G mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水.....2量杯
! ]" T: q I" ]1 [& X9 G- ptvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個" E q6 N1 Y9 s ]4 Q. [
4.紅蘿蔔.....1/4個
% C2 \# z8 q2 d5 c9 T4 p5.39.217.775.大葱.....1/2 ~ 1/3條
' b n2 F8 J& i, l1 v" L1 [7 |公仔箱論壇6.魚片.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 p# i1 J4 u8 @: D! d
7.油.....1湯匙
8 E1 B }! A+ i4 m( J- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量
9 z# H7 v# L3 m9 ^! p. Ytvb now,tvbnow,bttvb9.水煮蛋.....1隻(可不用)5.39.217.77& J) T3 l7 ]7 u# B5 o0 F$ A
5.39.217.770 T, v" ]- b6 D0 V. B: B
! K* B& l: S# j5 X! _" a, P0 l公仔箱論壇醬汁材料
6 E! b8 v1 h7 W( \8 }1 e8 _公仔箱論壇1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇 x; D4 ~3 r9 X% ^3 [) i- L* q2 b
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
6 |6 k8 `: n! |公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙2 z6 ?7 [( m$ e+ n t
4.蒜茸.....1/2湯匙
# \ L4 I" }' Q: J Btvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙
4 q/ S! f# S( y& }# G D+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙5.39.217.779 r8 o$ P u5 t b3 Y0 q9 }
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- {1 h! A r; V8 Q8 `4 [做法
8 j; R$ r# U& J" Y5 e5.39.217.771.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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! e) }' k1 K8 |( ~- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇6 Q5 A! m* o3 Q# K# s1 b
$ E: s8 `% t" s$ G- S( \$ j D' X; O5.39.217.773.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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" \+ C/ v9 a4 {6 F+ \& v5.39.217.774.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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0 X* e. e+ N7 l9 e4 _公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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' I5 p N E6 b7 C/ ^3 {5.39.217.776.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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$ r/ S# v" [7 P8 p' [tvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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