材料(2至4人用)
+ x; n+ I5 L# C3 C4 g1.韓國長條年糕.....半包約300克
7 x- d+ Q y9 x. y4 n5.39.217.772.水.....2量杯公仔箱論壇; }+ j) b p1 x e# [
3.中型洋葱.....1/2個
$ ~, s0 b7 b, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個7 N) `* u. Q; A$ Q; U% ^
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條; w( C* V9 t8 K; i/ `. N9 f/ X2 D
6.魚片.....1/2條5.39.217.77, a, e" S0 N$ E+ Z- S4 h$ y
7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: V# k+ G+ B V' c9 v& \) s
8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 d0 u: @' Z3 }/ m5 B3 z" N
9.水煮蛋.....1隻(可不用)公仔箱論壇6 o. U# o8 B5 k# {2 u4 G3 `
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; @6 y: j( d/ r7 Y. xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* d; ]3 v4 h1 c
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇3 q% L2 I6 p6 T4 j) v( w' g
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
) J9 I8 C$ Y6 }" s* L/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙
2 W& k; U& x: U6 F公仔箱論壇4.蒜茸.....1/2湯匙
+ Q" O$ S& S; m7 ]6 H5.39.217.775.豉油.....1湯匙公仔箱論壇$ x( }! L8 l/ z7 Q! v8 h
6.糖.....1/2湯匙5 E) J7 E7 Q1 N! V$ j
: M a5 s( Q( O; S4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X* z$ ~+ ?2 p9 r1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
R7 |3 \' l/ R% v: d5.39.217.771.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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# s7 M9 v8 |! J2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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! a8 U3 F0 c9 ?) `: }& H" ?4 x3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。5.39.217.774 n5 i8 Y5 K* G& G, } b& d
) e0 H/ U9 _9 c2 T- ^! R$ L5.39.217.774.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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$ j/ d" I0 T1 c4 K公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。. v9 l/ e. B c8 I
) K1 S( b) n( l( K+ Q6 D0 J Rtvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。0 x# [4 G# q2 z1 c) i5 \
8 c' l* c: n+ ztvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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