材料(2至4人用)$ ]; s) j3 s) C1 V3 `8 F
1.韓國長條年糕.....半包約300克5.39.217.778 \ h. B3 h; U; { q2 ~
2.水.....2量杯+ o# R+ I+ E, y1 c. C4 e% X$ z7 n
3.中型洋葱.....1/2個- x0 |; q, y1 _' X* z/ t9 N7 R
4.紅蘿蔔.....1/4個
( e- d8 p# [% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇9 |* t! ]. X1 t
6.魚片.....1/2條
- w* H" _7 S9 G& l& S9 U7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x& L# O' n5 O; j6 ]
8.水牛芝士碎.....適量
3 o# \3 V% _5 i9 `$ o6 w公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)6 b" c& H" v, o. g
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; _# q2 @# Q; P* b% J3 W5.39.217.77醬汁材料
- }: e# k! r" Y7 f6 ^, `* u公仔箱論壇1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
; M1 S0 e' A+ F7 p0 d8 W* }/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
4 P0 r0 g, |0 ~' t6 L! f. o1 h1 U3.茄汁.....1/2湯匙
3 ?0 h7 q0 ?! [ itvb now,tvbnow,bttvb4.蒜茸.....1/2湯匙5.39.217.77& X. p: y& ]6 C; ^$ Y0 d j0 h4 ~' B
5.豉油.....1湯匙
- ?! n+ o9 M* e! m: u; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙
& E6 N, G+ B# g @2 b3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S& R! H0 ?! U' u
公仔箱論壇. K3 s7 u# G3 Z/ P* d
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ g# L! G# F5 s2 Y+ Z) T* o/ L
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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& t9 H4 X+ p* O+ w公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。5.39.217.778 m" c7 B+ ^! N0 A+ S- D) j
1 d8 i$ z8 b3 I6 S; \) k8 h, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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0 C( |- q0 f/ h* o0 I4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。( K1 K# _+ F# K5 f+ o/ f& b
2 q- l( m9 x. c( ^' A5 R4 p2 M9 o5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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7 O; H, t1 O& A+ {, }7 s6 k* P6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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