材料(2至4人用)tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 {. M9 C1 z! g
1.韓國長條年糕.....半包約300克
7 ?" c; q4 M# ^: T+ s. j5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c" f7 u/ l" g9 c% U% n; v
3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇; N; u" @) i9 v& I2 j$ p# M
4.紅蘿蔔.....1/4個5.39.217.77$ R& s0 k9 S& B' B$ W9 h4 I- D
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
. W& C" g8 `- C' stvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條
8 S$ v" G0 R% _. `# [; J5 g) U. R公仔箱論壇7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 z \0 |& ?7 b- @- A: z
8.水牛芝士碎.....適量
' `8 D6 C5 m: X+ |& l' q公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb2 y+ w4 s& u4 I [
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& C0 T8 L+ R G" K, T醬汁材料
6 Q8 q2 e" S1 R# ~& o1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙: c* H. a% k; w* W3 R6 D' @8 D
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
% Q# Y/ o& Y" `" X3.茄汁.....1/2湯匙
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1 ]$ m# g3 m8 c0 }7 X8 G. F) w# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙
5 q. O+ Z0 j9 S' w. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙0 j( B4 X, R3 `' [
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1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。4 B, U0 }) h; P% r4 h' [
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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; U3 ~: F4 X% t" C3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。公仔箱論壇 D' ?% [3 e: n8 s- K& q" T0 S
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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+ i$ f8 F9 Z) ?, G2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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8 s2 Z2 l4 c6 q( N2 s7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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