材料(2至4人用)
9 x& z, p* O0 ?( U% @1.韓國長條年糕.....半包約300克
2 l( u: p" X: l3 ]6 M" X' L. S3 w4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水.....2量杯公仔箱論壇4 Q' Z) k3 ?6 Q' t6 y6 T, `6 p
3.中型洋葱.....1/2個
9 W' Q# D& Q | ?; m ^. I" ]4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ D v$ a3 E: _
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條! s1 M4 J& S4 p$ V% U! y
6.魚片.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' Q- e; a0 z* E
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b, Q$ n4 X. p8 d d& d
8.水牛芝士碎.....適量
( e% f. f1 _5 ~4 g Q! D- {9.水煮蛋.....1隻(可不用)6 D" [0 t% t3 Y+ A5 x: X
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醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& c, r) Z& @& K
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙3 e+ T8 w9 K: M( y* H3 r, g' Y/ r
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
8 `2 ?; h+ `( Jtvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙
, Z! z7 o3 e+ `4 A4.蒜茸.....1/2湯匙
1 M$ G% @7 {* E& g1 t5.豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @) I$ ?6 A4 w2 ?! i, V
6.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇8 v& ~" P8 n0 t) y4 \
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1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。5.39.217.77# i- V4 s! T! {* i8 Z2 Q/ {8 L* O
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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, W' o. W' U8 }公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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) f# G1 g9 n+ B0 n5.39.217.776.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。- ~, D: h; L; v. ^9 l
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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