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水.....3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb( v# v7 K+ {8 l+ W$ ?
砂糖.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 |/ B8 \- T9 t$ c8 ^
山粉圓.....50公克4 p3 i ?) {- N3 L. T( w
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作法tvb now,tvbnow,bttvb/ R, \& E5 {0 u
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘,其間充分攪拌使山粉圓脹開。7 ~0 J/ W& l: _, h2 y" V7 z
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2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄,瀝乾後備用。0 X2 R+ r+ J1 X, K
. v+ U8 @+ ?9 d6 ~: n+ J$ D/ `! xtvb now,tvbnow,bttvb3. 取一鋼鍋,將其餘1000㏄的水煮至滾沸,倒入作法2的山粉圓和二砂糖,煮至再度滾沸後,轉小火續煮約1分鐘即可。
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