[甜品] 山粉圓湯

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材料
  t+ I& M' k; u# N8 L  S水.....3000㏄
- J6 s! y2 n" y! I4 D6 Ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....200公克5.39.217.77: A3 n/ ~1 e2 z
山粉圓.....50公克5.39.217.77" n- d6 L- k( p3 n

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+ U5 h8 `3 T" o# Y# s* P- P* W. e5.39.217.77作法5.39.217.77, {" h) o8 ?: D" D
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。
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2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。
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3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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