[中式食譜] 香嫩雞腿

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材料
8 q8 x" a1 Y0 m, Y; L雞腿.....1隻
" x: W4 z! G) ?$ Z: G& u蒜頭.....4～5個
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, c' L+ T, T+ U調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 E% c6 I5 b2 D, U
胡椒鹽.....1小匙' \* m' B% `2 A$ q

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7 w, R: m: ^( w, |" a. p/ ktvb now,tvbnow,bttvb作法
# O3 |/ O9 C  `! e- b, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
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* v* m" h* z6 U/ _5.39.217.772. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。
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$ q( k2 m$ ^8 D% bTips
' f0 g7 ~( G, [: \1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。
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2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
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