[中式食譜] 香嫩雞腿

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材料
; S3 f- Q: ?4 I- J1 e9 B雞腿.....1隻1 Q8 i0 M% K- N! B( k) D. k: Z
蒜頭.....4～5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E2 r& G- c' K' Q1 S6 T5 A

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, K7 T0 w* x* P1 B4 p' O4 c2 l) etvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1小匙" P; R' k& ~1 @* D" O3 d5 r1 K
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5 [% h+ f. c) `tvb now,tvbnow,bttvb作法6 g9 S" ?* w- H
1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
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8 z# {* h' W3 t4 M, ^$ G" [公仔箱論壇2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。' I! P/ E8 v  x6 d( u6 J
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公仔箱論壇# B. Z6 K1 z- Y5 N
Tips. U* O) N8 O' g+ s
1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。
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2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
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