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[中式食譜] 香嫩雞腿

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材料
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" _1 m8 \. z9 n7 ?5 V5 ^作法5.39.217.778 M$ z4 V# A9 ~0 w1 w, B4 z; G
1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。公仔箱論壇# O4 x; n( C. e6 n( D2 E+ |

, h9 K# Q- s" a$ b: k) t, |2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。5.39.217.77# y+ g* s+ w( {) {
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Tips
, {6 F( G. U1 G9 T! k3 X5.39.217.771. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。
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) {3 D3 l/ x1 J+ F1 g2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。' v- d( [- f$ S

: S8 {: D0 _7 f. G( M; L3 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: B+ @  T* K5 g+ Z
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