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材料
5 L$ H% D, m4 [! {冷水.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb" `5 R: M3 i4 ?! B7 i- y8 ]! H+ X, o
檸檬酸.....3公克3 f: W; H9 r1 w* V9 F1 A$ e k3 _
果凍粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb' U# R$ A; \! C; P: m% a
海藻糖a.....17公克
- P9 }. ]. a4 Q" w5.39.217.77檸檬酸納.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m' J5 j% K5 j
麥芽糖.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 n0 F) \* x: }% t6 _9 H
海藻糖b.....100公克* t/ g4 G6 u& ^3 @
綠色奇異果.....900公克
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7 V I7 R* M1 ~ E; `9 wtvb now,tvbnow,bttvb作法
3 g: G2 u" W3 Z- _3 L; l, R% {# G1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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) f8 v+ ^' }0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。9 c7 W' c( e. ?7 j5 o' i
公仔箱論壇 o( l7 R2 }' P4 }% z5 M
3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb) A& p! A# u3 M
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: s4 A9 F8 Q! f. Y* o& r
% w! J& [! h( F4 J2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 ~0 r2 r# K# _6 H% K! x
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。 K' I' V- z+ k! h0 D5 b
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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