[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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# w6 a8 M1 e+ U& w8 `/ V公仔箱論壇材料
( d  q" U3 b% U2 m7 xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
+ t' U* ^4 V. _; ?5.39.217.77水.....100cc
6 t8 ^  _' Q# qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....90公克
4 C7 ^# \% t6 j1 x1 Y  @5.39.217.77紅蘋果.....250公克
; _+ a7 O" V! A: {/ X5.39.217.77麥芽糖.....150公克
1 m) }- C& h9 `  g6 Q1 c; p紅西洋梨.....350公克公仔箱論壇% X. a0 U4 O/ Z; i

! O# b. n. r" \5 r4 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ {3 X1 k. e0 l+ S& @# L( }2 V+ C
作法
$ F6 s/ @. p$ D0 Y: ]" @" D1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" y( y3 O2 t6 T7 u4 B

. i& c0 P$ S. R8 s0 a4 Y5.39.217.772. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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7 q) v: y, Q* {" n0 [: Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。* N6 A) q) D6 f9 v, c

! ~7 A8 G; q8 R  z+ E6 M: t4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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