[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料, e/ a: w% b/ K. M
檸檬.....1個0 |+ X% W( B5 _' H" |! j& O
水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R2 e; R% n" o8 C
細砂糖.....90公克$ N5 g' |& c  h3 |: Y7 w
紅蘋果.....250公克% X+ q* s+ ~, h# O& w" [
麥芽糖.....150公克9 f+ w3 P" F& f) M) O
紅西洋梨.....350公克
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作法
) j: K6 u4 C( [) ]/ Q- Stvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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+ W# }$ J4 A; V2 b公仔箱論壇2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb, {+ R" b: L; V/ [/ h2 ~1 k

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