[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料
/ P7 {$ R) I! ^5 \5 b# f, E3 ^公仔箱論壇檸檬.....1個
2 u5 v# p1 W6 g3 B. x; G水.....100cc' o6 y. H2 ^: X( E( v! j
細砂糖.....90公克
1 G$ X, S2 R5 g: J& h6 d! r( n公仔箱論壇紅蘋果.....250公克5.39.217.77/ P' X3 v% L) E+ J) j5 E
麥芽糖.....150公克- ?& W$ a7 y3 a- ]+ D! p
紅西洋梨.....350公克. M0 `- i, r' a0 {) h) \6 E
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$ T& `* `. r8 K$ x作法; N" V2 J6 S6 ^1 g; ?
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 C5 x5 X8 G4 }0 |: w

$ j& F( y2 b7 L7 c. K. K0 M$ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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& z- t; m5 e8 C9 V3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* {$ ^, H) u. [) `5 Y  C

6 x' _& j) r8 ?) C" L4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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