[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

nt1972

公仔箱論壇' R0 l; k' l% u" V
材料5.39.217.77/ s$ V! }2 b2 f! X1 y4 g0 L' ]
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb) q4 j9 O5 y5 @, v& _$ K: ?
水.....100cc
2 N* T1 Y/ p% Z細砂糖.....90公克
! k9 h0 w. g3 `$ `紅蘋果.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T1 z3 z* W7 p& X" @
麥芽糖.....150公克
; c" i2 `9 N1 C  J3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅西洋梨.....350公克7 ~# G6 ]8 ]. y/ u1 r$ j7 `8 H
- q# G# X& w: e

, P, {$ k# W( Y/ O作法
" k6 q6 u2 F$ w1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
/ P2 W. N' c2 K' |% W5.39.217.77
, V8 z) B. X% ]9 G$ ^; q, ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
/ b! @! z0 M  p% W5 N6 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! N8 b. d! z. N* M# g
3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
8 ?: \/ m6 f$ e  {% ~8 S
) d" f% h( A# L9 L4 y" O' t5 H9 \5.39.217.774. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。5.39.217.77% ~2 {0 Q- V1 C. V9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! C! C; B+ ^, q6 D( }