[中式食譜] 蠔油蒸餃

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& }* r, {# m: v) s+ M+ t+ Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
# J6 q) |% C" V/ Y% A; Y3 k5.39.217.77水餃.....10顆$ \% u) R+ A5 W) p! `6 i5 x4 i/ O
薑絲.....20公克+ g/ v- ~; B; w6 f4 C3 O* K7 J
香菇絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {- k0 N2 z' f0 X9 P; N1 K  R

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調味料
( N- ?0 A0 j- ~& u6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....80㏄
$ X3 ?, U# j/ e' b8 Z% F. {: Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....2大匙( u1 M% ]; K( U& [- y
香油.....1茶匙
8 M0 I/ \9 y/ C0 V5 q$ `公仔箱論壇太白粉水.....1茶匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 N" r( d- N* C! f+ A, l2 `$ Z& }
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 tvb now,tvbnow,bttvb: R4 c$ n7 a8 E% G3 K  k/ G

, _; R1 q+ @' A2 R1 e; C8 s+ {( z0 V( `公仔箱論壇2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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6 }* _) v3 N# `3 T3 W6 j: R0 ?& |3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。# d/ J$ |, a, x: g! v6 g$ b- a& n. k