[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料5.39.217.770 @) p0 \) Z0 u! z1 o
水餃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb1 u% W* D7 W' f+ n  G
薑絲.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 P  l0 s9 ^2 R
香菇絲.....10公克
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調味料
4 M& ?) c. u/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \  m- ?+ y7 c8 f6 o# D
蠔油.....2大匙
+ q( W# V5 l0 d6 l! q  s: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1茶匙公仔箱論壇5 P+ G1 K0 F+ b0 H8 d/ h
太白粉水.....1茶匙公仔箱論壇0 c8 R& w) J) u3 {
公仔箱論壇- K& p( t; y+ W" k0 O

7 D& I) J2 q$ h) p" Z; i+ M0 n" }5 n5.39.217.77作法
) p. {/ Q! A5 c# v, s2 L4 e1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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( M; s% S  Z! O5 ]; W; ^; m: [; i( f公仔箱論壇3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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