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材料5.39.217.775 {) ^5 W i- D5 Z
水餃.....10顆公仔箱論壇' q( n! D9 V: H# Z/ D
薑絲.....20公克) j$ J/ F3 M0 v% n
香菇絲.....10公克5.39.217.77: b1 Q! J8 P% Y X& q, e- ?
5.39.217.772 Y7 S: S% I6 s; W* j8 O1 w+ M
0 \; i& v: @9 E# q/ r公仔箱論壇調味料! r- R4 G. y8 ~8 ?6 W- O
水.....80㏄
" X& s: u/ [3 S" W, q* R) s9 M$ ~蠔油.....2大匙5.39.217.776 j% l( y+ h- @2 T: f9 i
香油.....1茶匙公仔箱論壇+ b2 _( \- _% _5 M0 j. ^# D. g
太白粉水.....1茶匙
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5.39.217.771 \ o. Z3 h3 G$ u4 M2 G; ^% C2 K
作法公仔箱論壇% T/ T( S! R1 r7 c% w
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。5.39.217.77( J% z, k: e/ G3 T' i! `
) N+ [5 v$ ^8 v3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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