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材料
+ l/ }; ^( P. d/ n5.39.217.77黃魚.....1尾
1 Q3 x/ I( P# s& `( R4 a洋蔥絲.....1/2顆公仔箱論壇" ?& h6 a- E& S/ v" J
蒜片.....3粒公仔箱論壇. t* b5 M1 [+ C( R" }
薑片.....10公克
8 k T7 g' n* T/ Z$ u% j0 ]' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段.....2支
) q. d. ?7 u) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄塊.....2顆8 a2 [3 R6 Z/ A5 x) \! m1 U
麵粉.....大匙
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( h' h5 N# x3 t3 h7 _1 ntvb now,tvbnow,bttvb
6 M* ?% H, R0 @! J- x9 [) [; K6 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇0 e! t, H. a; w% Q+ p+ ]
鹽巴.....適量5.39.217.77" F% e& H) M( q1 k( _8 G% b
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: a, S- D. K) F- N5 v, M
雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l. M8 \, ~1 }
香油.....1小匙4 j9 \: e7 c2 q4 v9 ~2 {- q
蕃茄醬.....1大匙* J- e' C+ J' M6 j$ _% r. b5 X$ G
白胡椒粉.....適量8 {* e8 e2 U) j, D+ ~9 Q; ]5 f
3 g' U& s4 J1 E0 r, P& G, g
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作法
' G% v3 y$ |! L( E1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。5.39.217.771 Y) U$ d- P3 |
5.39.217.779 G/ b$ k; C& L. D9 I$ W
2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。4 o( D3 {5 ?+ T7 A0 t" N; l
5 F2 { w& s% I. A3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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