5.39.217.771 K/ Y I. H7 R1 @7 I1 F
材料
( `0 z3 D6 C/ c0 f5.39.217.77五花肉.....600公克
( q& _7 j# r$ `8 g公仔箱論壇月桂葉.....10片+ E* r, _6 {0 S- i
青江菜.....7株
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+ g6 ^% `; |+ _' L調味料tvb now,tvbnow,bttvb: y3 V/ e$ {; G
南乳.....3塊
. D/ c0 E5 g4 e3 p0 K紅糟.....1大匙
# \0 x, T. _7 m( `公仔箱論壇米酒.....2大匙% T7 b1 u: U, N: J, R7 {
醬油.....2大匙
( X8 ?: \( ^" l. j雞粉.....1/2小匙
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作法, Y) A" J* c; f/ c/ z) Q
1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。. z" d# D- [3 J2 |" ]# T% {
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2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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