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材料
% A U1 P/ H4 t5.39.217.77素肉.....200克
/ B5 _2 s0 n( X o3 q. R: ~泡發香菇.....120克5.39.217.77' J- B5 K" z# u+ H, l$ n
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調味料
" F S+ F' F! y& O5 ktvb now,tvbnow,bttvb水.....1300㏄
8 [2 F* `2 S; j! T% w* B2 o+ }公仔箱論壇醬油.....150㏄) e( N: \3 M" B5 P6 Q; D% F1 }4 D) \
香菇精.....40㏄
( n, Z$ Z* j1 L- f5 f' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油.....50㏄
, E* ~( ~5 x7 A7 L2 l8 X# _五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z# S7 O' D8 }9 {9 T
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5.39.217.77, K$ Z$ N7 u7 g& X9 R% i3 b
作法5.39.217.77. d+ R- f. A! L; k6 r
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。tvb now,tvbnow,bttvb# i: w& y, I8 z+ n
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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: Q7 J! P7 r9 V( t) o2 w1 n5.39.217.773. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。, J$ I E: O4 `
& G# K+ b3 }9 q- c' n; w6 }3 Z公仔箱論壇4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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L' t! r! t$ i5.39.217.775. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
6 T" B$ T* Z$ t" K) _& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e o! z+ g' l% ~; Y$ F公仔箱論壇6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。5.39.217.77. C* L& @$ d: r* f; Z% A
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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