[中式食譜] 香菇素肉燥

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, I* ^& s# a. d) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' x- ]& V# h5 p# L( O' f; D素肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n7 h( p. d( J3 |
泡發香菇.....120克5.39.217.77' H" k! u6 a' ]/ D6 d
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5.39.217.77! L/ }$ S- H+ D0 V+ g# I5 }  \  y
調味料tvb now,tvbnow,bttvb; _/ I- D% @: V6 c5 e* W; c
水.....1300㏄公仔箱論壇; f, ]1 w- ]. M8 |
醬油.....150㏄5.39.217.776 x6 W# V1 v5 Y5 c! s3 ?
香菇精.....40㏄
6 W8 e2 T) |- S( B* k, Y0 T  Q5.39.217.77素蠔油.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 c8 U! r4 o* Z
五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇! l5 N0 ?1 S& r

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3 \* K$ j/ W$ D( W! G+ p4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
+ m( n- N/ K6 O) t2 c1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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. j4 e/ W' t$ b2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。% R: K( R* O$ a8 |, j
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。, ?) x' ~- ]$ e2 _

9 C/ G: ~% x( x4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。5.39.217.77; o/ ~& A+ Y& M& P/ n

& d0 d2 ]3 `! B' ~1 n+ Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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- U) Z: B. e/ J8 w  A& J6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。. G' d" X8 y6 d. w. D4 n6 b3 x

; i9 A4 p1 a5 I3 a& J7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J/ }) F) e1 k" s4 C' k4 N8 [
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。2 h& [7 U% |& [5 A/ J; r

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