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材料
! Q. ]/ P3 [2 d* b' i& e公仔箱論壇素肉.....200克
; {2 A i: g/ X( s泡發香菇.....120克1 W) d- a* x( D" ]0 }( U, K
2 U: w: Y7 C" }3 z |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l$ [1 Z* w5 F
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ g% I! t2 g, X
水.....1300㏄
& i; F6 c$ C' y9 C1 t5.39.217.77醬油.....150㏄
# k3 q' V( h/ v4 Y香菇精.....40㏄* ~ ?* \ `8 Q( d- M
素蠔油.....50㏄
: x2 }4 S! D6 ?/ n1 B" F; ~; E5.39.217.77五香粉.....1/2小匙
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% R8 i! L$ I# p8 K% F" b' Otvb now,tvbnow,bttvb作法1 E a6 y' y4 t! t) F
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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+ b m0 u+ J4 ?# ?2 x6 Y: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ h0 J- X; G8 j9 A4 |
0 J/ b, O0 [$ _0 v; k+ R公仔箱論壇4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。; T1 K; N5 _3 ?& V+ v2 } f
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。" J t/ i- f2 ^5 n5 e9 K
+ p& \' ~; N4 q) C$ N5.39.217.777. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 [9 i$ V7 } b
7 ]1 y( P/ I& G1 ?' s/ M* {tvb now,tvbnow,bttvb8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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