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材料
0 N5 M5 i2 t% V$ ]5.39.217.77素肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 F5 F/ B- k/ U" d
泡發香菇.....120克5.39.217.77. o2 L' |0 p v5 Q8 K; `
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調味料公仔箱論壇( |% b, Z& z) H/ n, A: [ b
水.....1300㏄公仔箱論壇5 k+ ]4 I! g; R4 @5 G
醬油.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb; f" i! y U& w
香菇精.....40㏄5.39.217.77! ?# x4 }% O. {: o. n# r* C
素蠔油.....50㏄4 q$ F! M1 [! r8 X4 q: [
五香粉.....1/2小匙
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7 q) a3 x) X: d. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 [2 s \. n* e3 L3 H8 m V1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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( G, Z' X8 v+ }* O, F0 L! s3 @) a; @公仔箱論壇3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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: b/ P8 M! j5 X4 Q4 l3 A/ N" d4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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1 E( D/ m) y1 a; W0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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$ Q/ ?; D% J2 S! l1 `1 s: W6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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