* `& F2 F9 z( k3 `$ g材料公仔箱論壇& [/ T, P1 n, p# L3 s: u
素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb) U: a/ R5 f- M% n- `) ~& E
泡發香菇.....120克5.39.217.77! U3 W& N9 @, |) i. Q7 L
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5 `% f9 H4 j7 o* K8 X- M. m4 x& w5.39.217.77調味料
. d; C* P/ I& \! `( ^( i4 O& X- H! m5.39.217.77水.....1300㏄
. k! A! O. R7 ^# W/ x5.39.217.77醬油.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A& Z( n6 r; j) j( y' ^: t
香菇精.....40㏄
' z2 u3 B5 a1 y3 c5 U) {* b素蠔油.....50㏄5.39.217.774 p1 `. B/ P3 F- b
五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇' L* E4 t1 P. c) J- r9 @
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; }7 F# D2 j% h% O9 I5 s公仔箱論壇作法: P( J& w/ c$ ^9 E
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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3 G+ U7 r/ e Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇+ R2 f1 {) P4 ?
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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3 h: W/ C: L, H1 }tvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 N/ [1 X6 ?
5 F2 f6 h2 V* F8 U/ W8 R7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。/ k* Y) T) K; D1 F: Z* p
- L1 X$ }# z) `; A2 e& m2 \5 I9 u/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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