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材料
0 `! L6 X' M6 S6 L, m! M原味巧克力蛋糕.....1份
1 c( P9 p9 K; O. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K' P4 B* A$ s9 h x# \tvb now,tvbnow,bttvb慕斯餡：
9 K, [; K( m- U( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....100g公仔箱論壇' T0 @$ [2 r( o
苦甜巧克力.....100g
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作法0 R5 l3 [' s) @9 R) [" d b3 {
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。5 U& e. B9 c8 k# }4 u, f/ b
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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2 j( M, q! N. Y" F2 y5.39.217.773. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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" L5 L5 n" x& x% e1 O# U, Z5.39.217.774. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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