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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 l. b, f6 r( X
原味巧克力蛋糕.....1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 u" ~% T$ D1 h- V& S6 F' B; m
) M$ t% ~; k2 E0 {% x- k3 H# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕斯餡：
% Z$ \8 }8 Q* L' @7 V Q' N4 l5.39.217.77鮮奶油.....100g
9 I8 q( O5 [6 ^8 v2 P0 i5.39.217.77苦甜巧克力.....100g
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作法7 |5 c' C; o6 _
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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) A% f5 f5 r2 b& M/ L公仔箱論壇2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。& O0 C' [& w5 ] k! C3 I
" t9 K! H! {& A$ N8 F' g公仔箱論壇5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
/ C# g1 ^ a# ~5 b9 m& k% Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 I( r' G6 R% {
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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