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材料
" z8 Y% C) Q- R5 Y; F/ q高湯.....1杯5.39.217.77$ @5 z/ j' p- M# t& S4 Y! W+ {+ |2 F, o m
蠔油.....1匙公仔箱論壇. R& S* q: y/ [- u
粉絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb. V0 {4 E+ i) U" s0 o* [8 S. Y, I
蝦乾.....60g
) Z L( Q9 I& r/ m0 G" I公仔箱論壇砂糖.....適量
: K: z$ x& u" ^5.39.217.77香菜.....少許, {% U" o- B" u3 ^* G
蔥段.....適量公仔箱論壇$ s. i% `; L* E+ X' O$ P: D( O
鹽.....1/3茶匙
9 |; c0 i! {- r: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....適量
1 ~* H {/ n, g2 A1 Q! o" I! X, T大頭菜絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb7 J: V, T, r, M' B/ B8 D6 W
牛肋眼肉.....240g5.39.217.77: E( n3 h% ~& H# N& }$ Y) p3 d2 ?
玉米粉.....1/2茶匙
& ]1 u2 a) N2 p- }$ Y, k" o5.39.217.77- f3 W1 N( {! x% l$ A+ j6 ^. g: n
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作法
+ v- X7 C8 g( E% F1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。5.39.217.77+ p- A$ d$ C, M+ a- Q/ U' }
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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