0 q+ n- S" j: ?% @' n8 O% h; _材料公仔箱論壇; l% z' p+ d0 Q- N1 k) Z; {8 I
高湯.....1杯0 [" j# Q) p1 `- \
蠔油.....1匙. `. @8 m* [8 j% W" X! r Y
粉絲.....40g5.39.217.778 i g( d1 g! ^& m, G
蝦乾.....60g5.39.217.77& M$ J J. |9 C$ V2 O, }1 s$ X
砂糖.....適量
# F) k0 }) d4 t7 M' I+ {# R5.39.217.77香菜.....少許
) \ n3 T& d4 J公仔箱論壇蔥段.....適量公仔箱論壇 |2 | c: h/ d, ^$ K- C
鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇/ O2 x! `$ @" k3 n% [+ e
紹興酒.....適量公仔箱論壇5 }. B# E i( E" @3 b% q
大頭菜絲.....40g
/ [" O1 m7 w( C) ^* g4 ?# }$ b4 o牛肋眼肉.....240g
: v n: Q7 l. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....1/2茶匙
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作法
$ x! d8 g8 T) `; w' s/ i9 v公仔箱論壇1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。. ?9 C Z) l3 t
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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