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材料" l5 Z' V* y& i* _( T
高湯.....1杯
$ h! E+ b6 x& v2 o5 |% ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l- B- s" `& J0 a; e2 T
粉絲.....40g
4 h5 B+ E1 i R' H9 ftvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....60g公仔箱論壇& a. R/ I( \) R. D; J! h. w: {0 R5 i
砂糖.....適量1 Q) [+ U- ]* w7 m {
香菜.....少許
$ l5 t/ d* C8 b: H* X公仔箱論壇蔥段.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* {6 X8 G! G) _' M
鹽.....1/3茶匙9 e7 a$ b" Y3 @, A% c- e9 M% J
紹興酒.....適量
8 t# G+ m: C: s4 G0 `5.39.217.77大頭菜絲.....40g
0 [" F; u: U1 R! }2 Y; y5 B3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋眼肉.....240g
7 a! x ~: u: }: c0 I; E, U5.39.217.77玉米粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F# r- ^. D9 B* J i
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5.39.217.77: p0 t' Z0 K1 |* J
作法. G. T; j7 ~2 s
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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3 m8 W6 i- {3 |2 }5.39.217.772. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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