公仔箱論壇7 `8 Z# G: C- V# w; O0 D
材料
N. a2 {* R. N$ b X7 m- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K7 T; o5 ]0 I1 S
蛤蜊.....8粒
2 E9 ^' w% Z- l) Y) f/ q( C5.39.217.77蔥花.....適量5.39.217.773 a" u8 B( o! p: x: L% j
炸油.....適量
8 q8 Z; }# ^: Z+ H/ v5.39.217.77蟹黃.....5大匙
' p6 K" |7 d/ ~( y9 f& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb& E9 j. i- y/ @; X! H/ h
蟹腿肉.....8支
% `. d4 b d; r. B' I草蝦仁.....8尾
5 f3 y. j* d R$ b" [% c7 k" I芹菜末.....適量
" C6 ~7 j- {3 r* r4 z t公仔箱論壇青豆仁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 e8 o$ H& z+ c
紅蘿蔔丁.....1大匙公仔箱論壇! V) K8 K3 U: ~, y3 x z
玉米粒.....1大匙
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調味料
; t% L! L1 \! l% }% u. P鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# [. n) `; N- j% {) q- ~) e
香油.....少許2 O9 u, @2 A" I
雞晶粉.....少許公仔箱論壇3 n: W( Q0 z( m" g1 O
太白粉水.....適量
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作法
9 z3 J) n8 v- V1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。- a' B- ]- S# }* d. @1 G2 P
4 ]3 S/ V7 [* v' t' ^8 G# i b5.39.217.772. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3 S( l% d* x, Y& ?! P. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。7 g# a u+ T2 \
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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