; [# `& s& G& w6 l公仔箱論壇材料
# d* t, ]; f) a3 R5 P8 T/ ttvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗" k8 W) ~* k, W1 H
蛤蜊.....8粒
" Y. x8 c3 y! K* F; L% Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量
2 @$ L& n/ f" F% Q, K, A/ U炸油.....適量
" `+ Y& A4 `! f5 M蟹黃.....5大匙
3 ~7 ?% b- p3 T3 L# H; H7 p, ntvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....2塊
' Q1 }4 O( u) A1 Q' S4 d) U {* otvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉.....8支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z( q" G; G$ L* ]4 j; G
草蝦仁.....8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y' R" }! g8 W
芹菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* v1 z: @8 x6 [3 X# X
青豆仁.....1大匙
& E/ a8 [) h, y紅蘿蔔丁.....1大匙5.39.217.77. Y- f' ^% ?. D* \0 W' ?
玉米粒.....1大匙公仔箱論壇; P: F3 e) l2 B% t
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9 b* \! Q4 q0 @# o3 ~* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! \/ k' n+ B2 D1 @; ^3 ^
鹽.....少許
" M3 ^6 n& j3 {# b9 i9 A& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許5.39.217.77+ E7 `9 h. [& @: e
雞晶粉.....少許
6 }* m! \: S" A' J/ n hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
* ~ d7 T- p) I8 G8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: F% l9 \, C- ^9 |4 k& L
' A6 p: v& ^6 o4 m6 g$ {$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 h b$ e% P8 `5 h
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。2 D. g$ o: P1 m5 h
7 `6 f0 G$ F, P% m2 N5.39.217.773. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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