4 r6 R. X6 W! ~, y; h, S. U9 X材料公仔箱論壇; c# B+ g6 L) }
水.....1碗
. t+ B0 C% C0 M' z$ [6 W& [1 M( Y公仔箱論壇蛤蜊.....8粒5.39.217.77) I7 A6 }' ]8 S: C4 _" E9 t
蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' Q( j0 d2 |7 ]; N. {3 X x8 x f
炸油.....適量
P/ w; [3 _( T6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹黃.....5大匙
2 m9 N. Z6 B1 U/ O) N4 O蛋豆腐.....2塊公仔箱論壇$ [ D+ u7 r2 z7 I) U
蟹腿肉.....8支6 y: |5 Z" j, b7 A0 `* |2 Y
草蝦仁.....8尾tvb now,tvbnow,bttvb) }$ L, `' ]' @' m# Y! }, f& j; B
芹菜末.....適量
+ g2 Z, x: z& X2 v& dtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....1大匙
1 C/ a% O/ g$ s公仔箱論壇紅蘿蔔丁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' a% N: o6 i# \4 ?
玉米粒.....1大匙- k5 Q# R$ y$ T
3 ^& z! ?: g" h4 R' _1 y; itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 A* u6 T. o+ t' P! d! [
調味料+ A- ]+ u$ D+ B$ R+ y7 X
鹽.....少許
, Y$ Q0 s- l* k; ~' ]- l/ S香油.....少許
! d! w" P3 {. g3 E# o雞晶粉.....少許
+ {; R, b5 ~& F3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
1 W, X0 v: Q+ b0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! s+ `' e* h" _% b1 b, I
tvb now,tvbnow,bttvb& I( D Z2 v$ _& S' s4 s
作法
. n# q9 W6 A* K& _7 G8 h' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
! T6 c; T' e, ]0 u& r5.39.217.77. Z w' o$ _+ W, P! X* |
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。* G. b# n/ G0 U- ^! j* Y% l5 @
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: D7 N3 B e& L
9 [. O$ O& p0 k2 `5.39.217.774. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。5.39.217.77+ [- V2 {0 t* H4 X- Q
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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