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[西式食譜] 焦糖土司邊


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, G) b$ z/ U1 Y. x4 f" Jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....5大匙, }  o! N* l% E
水.....5大匙% l2 F* o7 D6 E/ u" Z) w
熟芝麻.....1大匙' \/ j* d2 s4 R; G, t
土司邊.....200公克) V: F8 Y2 z+ @$ E7 a) K7 q

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1 Q2 s% P  i+ d& M2 @( a. p7 V5.39.217.77作法tvb now,tvbnow,bttvb' L) G- {. X& R( [" r
1. 將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。
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& e: G$ L5 G8 w+ v3 S2. 取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。
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* F! M6 |" z3 d3. 將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。5.39.217.777 |: K5 [  O- r3 s) W. g& o

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