冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ v* l6 }4 h
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% {9 ^) E# n# q5 D/ ?5.39.217.77營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
& w$ l6 j; S5 V, o+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。5 X6 U% v- _% W3 ?! ^2 i% g" t; u- w
5 [1 w4 B$ Z" C8 i2 x5 ~( z, d( S5.39.217.77要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲公仔箱論壇/ K! X1 o/ x8 a, x$ E' R; E
鮮榨薑汁1-2茶匙
& J7 G+ ^' F7 M' s* W8 j蜜糖2-3茶匙
- [/ ]7 V# A0 C4 n" [; @. Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬2至3片5.39.217.77 P* J7 ~# c# K& ~8 }: H! v0 o
熱水1杯 M# w' Z' s+ e: v1 C
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ L" `. Z3 D8 m; G
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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) \! X6 H, h- u2 N5 }2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蜂蜜薄荷茶0 [5 r& `! z# O& b* }4 i
薄荷葉2-3片$ L, E( K: @5 r7 B8 L
蜜糖2-3茶匙
8 o/ b+ a6 Y* ^' A4 c) c: W/ Y熱水適量
4 g. _( G& s7 a0 t1 ~3 {5.39.217.77做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
( J; O. S8 O1 F8 Q4 F/ {好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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