冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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3 W: M0 z. F' t. j' f營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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0 @& h" F# Z, h- ~公仔箱論壇她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?' P6 ?$ g6 V7 N! Q& A- s, @8 y
8 T+ H' |; G( q5 h! V! F/ L0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.檸檬薑汁花蜜熱飲
2 g$ y0 k: t4 m6 K; Z) w5.39.217.77鮮榨薑汁1-2茶匙公仔箱論壇7 N' Z6 ~$ f c- w, _9 Y, e
蜜糖2-3茶匙$ ?2 W1 N$ f. q9 ]
檸檬2至3片5.39.217.77+ M y; ^3 P8 m, p1 O) }- m; t
熱水1杯
* w( g9 m/ I. }: l做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
$ f2 Y$ m! _' H* C# M M5 @1 y, k公仔箱論壇好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
; w4 | A& D7 k: R# o5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u% C2 ^: F6 V% G5.39.217.772.蜂蜜薄荷茶2 V1 I# n. Q7 d( D* J( [& X
薄荷葉2-3片
0 R2 ]4 J% R# z5.39.217.77蜜糖2-3茶匙& |! p) y2 u$ a+ q( o: S
熱水適量5.39.217.77' j1 \% J4 ~" e- \8 a& a; U
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
* b& \3 T( l3 a1 p5 w8 m好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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