冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。& h, K% U) q5 s
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2 _# ?& P* p2 a0 O營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。
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1 m: _( h8 A' d: w公仔箱論壇她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb) S8 V3 ^8 k7 ]" I# E
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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1 N* e5 U& G5 b6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.檸檬薑汁花蜜熱飲公仔箱論壇! a0 c, u0 \2 r+ Z u% d
鮮榨薑汁1-2茶匙2 E9 K# u9 g) O& \! T7 o5 l
蜜糖2-3茶匙
+ _) N$ X6 m- G0 U檸檬2至3片
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5 D! J3 m# s" A4 z" H4 [7 [1 Y4 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。5.39.217.777 o2 _' l" ~8 Y0 ^/ K0 r9 J( K
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。公仔箱論壇, `# B5 ?+ X& I% I; G/ k% x
7 r3 R: I3 F# ^, c7 {, @. B* c+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蜂蜜薄荷茶) G) m8 y% b w) Y
薄荷葉2-3片
7 E3 F8 G! j1 l. ^6 X* Q' Z. U公仔箱論壇蜜糖2-3茶匙公仔箱論壇4 U1 a9 s- F5 u" x
熱水適量5.39.217.77! E1 i$ V2 K6 Z
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。公仔箱論壇7 |' V5 z3 ~4 X. x2 K; }
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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