冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z( J' ^* k! _' b1 d
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。5.39.217.777 v6 }' y/ h( y3 s" y
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲
5 z4 Q# D8 i D; v鮮榨薑汁1-2茶匙
9 Y& | o- _) z/ C6 p3 f公仔箱論壇蜜糖2-3茶匙4 L8 v! v0 A: \- M6 H7 J
檸檬2至3片
) `# M5 q8 W9 k. ^( x5.39.217.77熱水1杯
. B$ q( W& X- d, S5.39.217.77做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
: H- h& _, s" a5.39.217.77好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
& U) r- |/ ]1 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ ?# M9 o, E# _9 V8 P4 l
2.蜂蜜薄荷茶tvb now,tvbnow,bttvb% M; `% T* K/ H; p+ R3 q _2 r
薄荷葉2-3片. @# G( M# y) |) g
蜜糖2-3茶匙5.39.217.77# Z) \# H7 c: M3 v! X! o
熱水適量
* [9 p$ y- `$ E# t, R) s* `- o* k5.39.217.77做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。公仔箱論壇# J, R! B) t3 a* Z* p6 d
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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