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食材5.39.217.773 e; ^& y; v/ L! R/ [
鹽.....適量
) l" X* u2 W0 n j( i4 y0 a' }/ B薑.....5~8片5.39.217.77; J3 h1 x4 A8 k% [) _2 ^
蔥.....2~3枝& a' h/ @- H! j" c8 h4 C
紅辣椒.....1根
/ v x1 q: n; J9 } f9 Ktvb now,tvbnow,bttvb去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 I0 ?( i( _8 b( O ~8 x5 n3 r
紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r, c8 |; W2 n, }, |
公仔箱論壇 E5 R; {* p9 j; w* r& f
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做法: 公仔箱論壇( B& w l- q* ~" ^: o( n1 [
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) o& g1 A) ~6 ?; k
, w* K/ _0 E e% gtvb now,tvbnow,bttvb2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用, u" A5 r; n5 |1 q1 e
4 ^- C' |4 E. \4 ~+ ?8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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( w5 v( C0 t: ^! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-30 05:20 AM
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