[中式食譜] 蔥油雞(電鍋)

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+ C. J0 z0 g3 ?& \' j' J食材
  l. L, ?2 A& M/ }1 E% |' }tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
# v: n+ V4 M8 E公仔箱論壇薑.....5~8片
. K1 L: R" n5 s0 j蔥.....2~3枝
& P( a5 P0 x) ^+ w7 }* w紅辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb0 G  m4 H9 [- v* x* d: ^
去骨大雞腿.....1隻5.39.217.77) Q- @& Y4 {0 s8 z
紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法: 0 l3 n( H) w8 q, d' z
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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; l/ [6 c) {: d) U. [- e% c2 m2 ^5 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; O2 v9 ^. K4 j2 [, T; Y6 L/ X0 N
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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