營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇8 `. T; g) M: V
tvb now,tvbnow,bttvb9 M. a) n; `2 |) D! f8 d0 T% A5 h/ K4 L
甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷7 K& _7 ~7 B" r
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
! p5 G- A- W4 ?. Z8 s* p* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z# x$ F; ~6 m甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ l1 B8 C# Z/ n" G
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。- B5 u% s7 p4 h$ S6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B7 x6 N1 u( Y4 y/ O
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇4 R5 l+ \( y9 `7 H" `
f; I( t, k$ J } q$ E: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：" Y: H9 k( M4 A7 q: A+ i
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ [! H: \" ]8 r; Z% R, O7 m
材料：7 ]; F, A6 C- U" w# e% y* h
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。3 M- i) C, l3 W( V4 b) h
" Z- T7 X5 D9 s& ~$ dtvb now,tvbnow,bttvb作法：
6 X$ b, z1 D; l$ L3 _/ o) ~1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
0 R) K: @ q2 c( F; e5 P
. E+ C( P7 a1 v% a8 |8 }' ~公仔箱論壇2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5.39.217.770 g( O& U, O3 x
公仔箱論壇- ]3 l) b2 r/ p- Z5 l- X8 ^) s
營養解析：公仔箱論壇* K1 N7 E. S5 y' V$ S k7 I
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
$ ~( K4 h( |, q) W2 g
7 Z0 \) G$ x- K- ^8 V7 [; t4 Z1 M: P酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
& V! h3 w3 ]/ f6 y' w& ~# O# t4 t8 N) X7 F' e; s1 |/ ~$ G
9 ^' e$ H4 g' L
食譜2／【酒釀湯圓蛋】8 E+ @% Y$ y6 P
材料:公仔箱論壇# u4 z. r- ?7 A" b/ o% G9 f5 \
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。$ F$ q) W" A4 X U7 e, Q/ q
0 P/ d) ?; k7 R8 A3 p* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 K- L1 E# x. H) w9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
7 [; a. o7 Z+ f) ]! T' x% ?tvb now,tvbnow,bttvb0 c S' B# Q: ~- @$ H$ H
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
1 N1 s5 n, ?# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I5 t0 M! V8 W1 ?3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
2 c+ e$ P6 B7 etvb now,tvbnow,bttvb
: c) G2 Y6 H; I% \3 j5.39.217.77【營養師小叮嚀】：
. Z4 @4 T! l' ~/ p! K; H# m$ _需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
| 
