營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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1 R" N) J9 r: S5.39.217.77甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷5.39.217.775 a+ a( k8 v' N& _3 C+ c/ }
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛9 Z0 u8 a. Y( F6 P" C# F
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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! F+ q# y0 \, ^( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 P% D" A( [( z; S( X8 M
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb* c# f8 H3 s! L0 |" t7 o" S F
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, [+ ^% Y) k- p& m& a) \3 V
材料：1 y& C; n5 T! U# f" j* ?; B7 q. j
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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作法：5.39.217.77: l, I7 N" \! N
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。) p, O( R/ k0 W8 A2 j. j; A
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營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 G9 [9 b+ }# a6 t$ D; E# c
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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# V+ n' e% S0 i! z: D* C5.39.217.77酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' M8 ~ |4 D* x$ D
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! }: _! y7 q: n$ q' L: \5 G5.39.217.77食譜2／【酒釀湯圓蛋】
t y0 F/ j r. q b9 w4 \6 p材料:tvb now,tvbnow,bttvb: C% Y% H; c Z
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：
5 C) @- v7 j, Q. `7 O2 W) d1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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* S5 l3 D3 L$ h; c5 ^2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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8 P3 B" r6 E8 L9 |& R* k# ^3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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* U6 G" u ~7 s9 u8 O9 |0 J$ k5.39.217.77【營養師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb* |: R; p- @& J* S2 C
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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