營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.773 g7 Z: W% D% _* p" s
, T0 S* f1 j3 |3 q* \- T; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷* \' I, G6 \# |* f, B. @
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。) h# P& r7 j @2 W* [* k! z
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb. n9 x0 }3 J7 k, x( `1 A
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb( b) d0 \* W+ ^5 G
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
) P3 ~; g6 b; k8 W; P3 _) j2 u材料：
' m8 i. ?' E. y" F! M m甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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, g2 z+ q' }" I _7 @) i1 _# A5 N作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w: R6 T: n r! D) F
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
" Z7 V S3 P# v/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ L* R9 P- i1 i5 g/ F, g' u
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。; i; D3 o) e$ H- W9 C
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營養解析：
3 p x; Q, [0 R q牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb9 N! s* b5 b* `$ J5 z
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
( @# h; ^2 Q( a E% f5 b7 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 S: s N8 U& x/ X+ {5 L( y
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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8 o+ ^1 p2 _) P& r% x t5.39.217.77做法：公仔箱論壇7 d9 d: {, A- i; @1 G a8 a( c
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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6 ]1 p1 [ U; C$ \# A3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s2 ?9 w7 A# W7 I
, L& A/ _! j* h/ |+ k3 v$ vtvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：
' Z. N$ Y* ?" |需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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