營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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0 V1 `8 e2 K. i& S) y/ {: ]公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
; [6 T6 V0 i' Y6 C% W$ B4 p% h9 c/ xtvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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" T) N' m8 o R; e) c5.39.217.77甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛5.39.217.77* g" N4 l' u) }7 w: J) K
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。2 m# H! q$ d6 `; G6 ?
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：5.39.217.77' w4 A% v% e; I
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
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甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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& X3 c9 T* i* v) U! _& c5.39.217.77作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H2 q0 r1 R" d) S6 [* t
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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! ]4 |( K! t# Q2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。+ B' a1 l$ D q
: ?$ Y6 q2 {! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb: @/ ?% c& T4 k$ p3 ~7 ]3 @
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。1 A$ o* P& h' T
" ^5 o% t p A" d+ v酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】% V+ p/ ?5 w9 y, _ E
材料:5.39.217.771 U; V3 [ X! o1 \* M" j$ U: u9 n
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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- N0 ~! @6 a- D' Htvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇; `8 d) T! B. F- @! @
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。公仔箱論壇( D. J8 W; e5 X6 l1 R$ Y( ~6 R$ i
* t! Y4 X' x4 ~' C& I9 L) e Utvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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5 u5 s5 A2 v- \7 X5.39.217.77【營養師小叮嚀】：+ j& b: N6 l/ |/ y% T2 ^
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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