+ n+ O& U+ G5 T3 ?$ e; h7 I* @公仔箱論壇材料: 5.39.217.776 `( |& P# l# T, d/ I
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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糖5湯匙、水1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 d2 m) u: K
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做法:
2 N5 ]$ M' V5 V1.魚肚掰開置於碟上,蒸煮8分鐘。$ ^" V. Q+ H3 q4 N Q% L
* r. F9 | ^0 y: E6 Y, \* X2 L公仔箱論壇2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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3.爆香剩餘酸薑,再倒入汁醬,加水輕煮一會。1 j% z: d: J+ P- G6 u. W
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4.汁醬倒上魚身,再加上蕎頭即成。
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