[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& L2 p) A8 p1 u  ?  c: G) l
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)% ~; Z, v# S2 M$ }  w$ j3 C

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 I9 c, T: L7 d& s, t
糖5湯匙、水1杯
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 C" N4 t0 \. w
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }& @9 J  l! Q, }% F" M
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。8 u- O, i1 v  T; n. i/ u
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3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。
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3 P' n4 Q* i; p1 [# u4 c4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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