本帖最後由 nt1972 於 2016-1-27 04:38 AM 編輯 公仔箱論壇* a2 b1 ]% w" {5 |+ A* D/ ^. Q' _! ^
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香港街頭小食名店，從早到晚生意滔滔，只做外賣，常有二三十人排隊，全日忙不停。老闆娘肥媽，從推車仔賣滷味做到入鋪，一直堅持用優質材料，豬雜如生腸、大生腸、豬膶等都用新鮮貨，鴨腎，會㓟走硬實表皮，再切掉軟骨。十多款滷味，每一款都做出水準，五六款內臟滷味尤其令人回味。滷煮時間精準，不會過老，雞腎，粉紅嫩心、爽口沒渣。鴨腎，厚度均一，煙韌不死實。大生腸，爽脆彈牙，小生腸，軟腍帶韌度，不黐牙。豬心、豬膶，滷得入味不過鹹。配上甜醬、芥辣，更惹味。tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 y2 |2 ?: ]& V$ l: l4 b
) b/ @, Q' U% f) S6 j公仔箱論壇推介：大生腸、豬膶、雞腎
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- x" K: d2 J {$ j& I f( Ltvb now,tvbnow,bttvb肥媽小食店
8 h) O5 x& H2 a/ X地址：旺角登打士街 T7 d/ \" R: F* b3 J7 [
營業時間：3pm-11pm |
發表於 2016-1-27 04:37 AM
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