[食肆地點] 旺角滷味名店

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香港街頭小食名店，從早到晚生意滔滔，只做外賣，常有二三十人排隊，全日忙不停。老闆娘肥媽，從推車仔賣滷味做到入鋪，一直堅持用優質材料，豬雜如生腸、大生腸、豬膶等都用新鮮貨，鴨腎，會㓟走硬實表皮，再切掉軟骨。十多款滷味，每一款都做出水準，五六款內臟滷味尤其令人回味。滷煮時間精準，不會過老，雞腎，粉紅嫩心、爽口沒渣。鴨腎，厚度均一，煙韌不死實。大生腸，爽脆彈牙，小生腸，軟腍帶韌度，不黐牙。豬心、豬膶，滷得入味不過鹹。配上甜醬、芥辣，更惹味。公仔箱論壇+ J& }& e) x) U, a% z' [& O) {
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推介：大生腸、豬膶、雞腎公仔箱論壇/ v- R% {% |2 {8 M$ [$ R) L

; c6 b. B7 I4 ~  T5 M* Y. }肥媽小食店4 H* I* t' R6 u
地址：旺角登打士街
. s) D# V1 c- ^: U9 ~2 `5.39.217.77營業時間：3pm-11pm