% q) z& F8 n+ k, ?* p( B吃苦養生！蓮子心陳皮降心火公仔箱論壇7 e* e1 G% O0 l& X
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苦味食物雖然不太受歡迎，但是大多數都是養生食材，特別是對心火熾盛的毛病，在中醫理論上，苦味入心，因此吃苦味的食物可以幫助瀉心火，苦味食物也有退熱、消暑的作用，例如陳皮、蓮子心，就是雖苦卻有益健康的食材。
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6 ~% N7 E. S$ K1 o5 ^1 p5 Q5.39.217.77陳皮化痰止咳 理氣健脾
: ^3 g/ s0 E9 f陳皮就是由橘子成熟後的果皮曬乾而成，是一種常見中藥材，其中的藥用成分包括橙皮?、類檸檬苦素、維生素B、C等成分，具有燥濕化痰、理氣和中的功效，用於中藥的二陳湯、補中益氣湯、保濟丸等方劑中，也常經鹽漬加入白糖後，成為零食。如平日脾胃較虛弱、容易消化不良的人，可以食用陳皮改善。
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‧健脾開胃陳皮飲5.39.217.77) B8 E: w/ O! L) b1 B% U
材料：tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ I2 I6 F+ w& ]3 e, r9 m# N
陳皮10克、山楂3克、生麥芽15克、荷葉30克、白糖10克。0 |1 w8 c0 T. Z2 K$ b" o
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做法：
& u9 }; _2 W: R將陳皮、山楂、生麥芽一同放入鍋中，倒入1000毫升清水用大火煮開，之後改用小火熬30分鐘後，將過濾後的湯汁倒出。再加入白糖攪勻，要喝時再加熱飲用。
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; H* l5 w" o8 i% H' s6 D7 V蓮子心清熱降火 安神利尿3 z1 j( M l k7 H
蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，等果實成熟採收蓮子時，剝開取出裡面的綠色胚芽，晒乾成蓮子心藥材。味道偏苦，性寒，因此有清熱、瀉心火、降血壓的營養價值。對於高燒引起的煩躁不安，或是神智不清、高血壓、失眠心悸等症狀，都能幫助改善。
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‧蓮子心茶
0 o+ j1 e9 I: C f( A9 K5 t0 _tvb now,tvbnow,bttvb材料：2 _- p* a0 R! F1 a, c
蓮子心約5克。
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做法：
0 t$ ]- g X' |" q- v蓮子心洗淨後裝入杯子，用200~300毫升的水沖泡，蓋住悶約20分鐘，過濾後即可飲用。
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發表於 2016-1-26 12:12 PM
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