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[中式食譜] 腐乳雞排


* H3 F/ B- t" u3 q9 A/ S5 v5.39.217.77材料
3 Z$ h: M& i2 A3 k8 f5.39.217.77A.公仔箱論壇) g2 i4 K  P3 h0 u3 z3 a# k
雞胸肉.....1/2塊0 H: j/ M7 _; c, H! |

& _+ I5 i$ L# d) `: C1 a( `9 }B.
* y6 Z- _; q/ l% Z) L  G' q公仔箱論壇水.....50CC( M( U6 v5 E6 _8 p$ H9 D; g
糖.....1茶匙5 V( L! g2 l/ K7 Z4 v! f
薑末.....5克# t- A+ Q0 s. u! A
蒜末.....20克
8 T" v6 t( e3 \5 {公仔箱論壇蠔油.....1大匙
9 U9 }# Y9 C6 g; @8 g% v公仔箱論壇紅腐乳.....60克
/ H! _0 ]# M/ T* T7 x$ |公仔箱論壇味精.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J1 I) m+ G0 O& A# i
料理米酒.....10CC
% F/ C% X+ G7 ]3 \小蘇打.....1/4茶匙
2 M9 E& ]0 x; O% o# l% O) _
) x! s: ^+ W/ w) {# O4 ?公仔箱論壇, |9 t2 X8 y0 b, T) v3 }
C.3 F, V' J- u' X9 V9 Z6 f7 B
炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 p' x1 S  H! n& r

& O* e/ Y5 y- T' Q- H公仔箱論壇
) I9 d1 S9 G/ W/ a* a% Vtvb now,tvbnow,bttvb作法
& b% P/ n0 p" D* s公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。5.39.217.773 J% ^( g, o" L* C5 U# s5 T
5.39.217.772 X9 C3 R6 i# H3 I* ?; |3 L
2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
1 u) X# ^/ X! P1 }* Q5.39.217.77
$ B( |' g+ d- u0 r5.39.217.773. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
7 v8 v( p% q3 r4 E( P$ D- Wtvb now,tvbnow,bttvb
: w# m  l, c; N2 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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2 \) \# }# t* Q  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h7 @1 a& m% d% _/ N
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