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3 B' x3 k$ v1 _% V0 ^& V# S雞胸肉.....1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! W( D: C* Q
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# a- V+ t/ Q& @5.39.217.77糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l: \8 _4 B( ]
薑末.....5克
% i5 H1 U2 X# T% g$ P5.39.217.77蒜末.....20克: z+ a9 h" t0 O% W
蠔油.....1大匙2 U$ L% y. J( M) Q
紅腐乳.....60克
( v( A- u' h+ j" u- ]( ~5.39.217.77味精.....1/2茶匙
; X) b8 N2 ?7 T! W$ z5.39.217.77料理米酒.....10CC7 P& ^9 e0 n5 R# Z" D0 A, B
小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克
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作法
6 u* D& r; T3 G2 a" ^- a1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
2 D3 y0 l8 r1 j5 i$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m& i4 l; [9 k) u2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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4 _, z z$ A O3 m# Q3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。公仔箱論壇& Y8 U1 w6 i0 J4 D; T; ~1 O
0 V% r+ l- _7 @$ u x0 v$ w5.39.217.774. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
5 R8 a9 x0 b8 a0 A$ J- j" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- v0 T5 q4 R& L% Q, n$ h8 ~
5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。& q; S' v8 x s: r: _# {3 K
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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