1 Y6 e9 v* I+ M+ C7 H材料
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雞胸肉.....1/2塊
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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q4 z7 u1 q, }8 @$ C/ T8 E/ B4 y
水.....50CC公仔箱論壇/ o3 a& r" P/ ]* h' q3 S
糖.....1茶匙公仔箱論壇" E0 v a. L' i j- }4 d
薑末.....5克
- ^" h- U5 r( I, T5 o' ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20克! o# U5 k* O. I9 ~) _
蠔油.....1大匙5.39.217.779 p3 E4 H: |% c8 q# z2 s
紅腐乳.....60克5.39.217.770 E S' d7 ^/ h5 d& U
味精.....1/2茶匙
$ c7 o* l; L l$ P8 Wtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....10CC
2 e9 U+ r9 i# [4 M, c小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇& [( D: R0 T5 y K2 Q
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炸雞排粉.....100克
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作法8 d/ Y$ J' |" ? [6 T" u; M8 H. R
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 W( t: ?7 n) }: W7 C
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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$ m- S1 ~6 c* p& S: P g! btvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb2 e( E1 s8 G6 u4 \7 T* Z8 k9 {- ~# c
" r3 ]0 ?: K, ~1 j, z. l8 `# I5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。( Y# K0 {+ g+ s0 c1 A: X
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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