4 C1 `- C/ ~. }8 Q! I材料: tvb now,tvbnow,bttvb* E8 I5 M" a3 \, K% C* M
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)公仔箱論壇- L* W' l3 h1 Q& u; S' J
5 i% T' p8 f' i8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l L: S' \! s: `, s2 a" z5.39.217.77調味: 5.39.217.77# R. Z$ s% r1 W2 W
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙5.39.217.77' L/ `% @% ~! g% e2 y b9 p
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6 E# l/ N1 o/ H' ^7 G0 `公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& J. k- _7 G* _
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。4 V" Q' V2 L- ]6 b" C
- x8 `. [' L' d. f5.39.217.772. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。公仔箱論壇8 | u" g! v2 D* L0 M( M4 A
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。: G% d7 u1 S: _ D
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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