6 x. G# z+ j7 o/ C: a材料: O5 E5 _- \6 |+ x% l( T5 S$ N
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
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) A' x% T0 l7 b: Q; _ {* A公仔箱論壇調味:
5 d3 ]8 O6 [4 }! |$ Wtvb now,tvbnow,bttvb薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙公仔箱論壇9 X* _& ~% h! I6 i3 d6 v$ w; k
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" S3 Z+ g3 I* `; z做法: 5.39.217.77' Q' u0 L, p5 K; `1 c
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。公仔箱論壇( _% E" o- S6 j) }
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( K: W( h7 X, t0 k7 q- m* i# q1 r
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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