[中式食譜] 紅燒桂花魚

nt1972

. L4 g2 `+ q+ _5 ~  ]6 Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- E( E; t5 s1 r6 P  n9 Ptvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)公仔箱論壇3 F) g, a* G7 N1 P* G7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. e2 G/ P! a0 [  Q

8 M& h/ R$ ~, y9 M! Z. p# J公仔箱論壇調味:     0 N5 G+ _) e" e5 G- F! q, J
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 w! F. S& G1 s) m& }2 l
7 p' \" ~0 t1 j; s, q

( J" ~6 n2 v& K  ^* N  e- T做法:     
* G3 A) ^! }. i6 n" N5.39.217.771. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。公仔箱論壇1 @& ~9 \6 z/ x/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f  l2 ~' b! U/ D2 {. B# f
2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。4 R% ]( L3 X4 ?6 B! J7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) s; U2 N7 Y% b5 f2 h
3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
) v) {: Z0 k! o+ }公仔箱論壇* a5 i  E) d8 q# J+ v8 a$ c; q' J