材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb( }7 {: U9 D, }4 q
蔬菜蛋卷
/ K$ C3 u2 s9 w; W6 f! t& A$ W5.39.217.771.紅蘿蔔.....1/6個; R+ K7 H( t, \4 b0 s$ ~6 p4 M
2.中型洋葱.....1/4個
8 s }9 s+ W! d公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條
1 I/ j* h* |! y% B/ V9 Utvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻
$ A* Y! ~+ W* N0 ^* V) U/ b$ f% ^公仔箱論壇5.鹽.....1/2茶匙
% b- v; Y4 d# W/ I$ I# [公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮$ S- i) r- x* Q% e; g0 J+ H
7.油.....1湯匙公仔箱論壇! O/ }$ D2 z* Q C1 q
- y0 [# w) ?) @3 Rtvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷1 E1 P# K8 P2 f0 n( w: G+ t% ?; @
1.紫菜.....1大張或6小張
- x8 U6 I, J' E# b% Gtvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻
. r/ z' S: S4 s3 I) C( g3.鹽.....1/2茶匙
6 `6 T4 F7 N5 i4.胡椒粉.....一小撮5.39.217.774 o9 T' _* Q2 S$ C! d* l! c
5.油.....1湯匙5.39.217.77& n8 r, _5 j' q5 L$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& j# }/ J8 x
/ d8 P) ?- }7 H3 u5 \- j7 p5.39.217.77做法3 \$ H- Q- t/ K7 `# y! }
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。! _. T: Q) g: ?' [8 @) R X
5.39.217.773 _# b) B4 S" r( @ u
2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
6 x8 R" d* }# V/ I( D7 u; `7 | C; \! ~
3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
* P- Y5 Q h. e9 I* d( @$ D! H
; {* C, Y0 h( ~3 T4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
- A, J; O. v- L5 U/ a8 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 v! [9 S T5 j6 n( [4 E
5.稍涼，即可斜切成件。
1 D. }- M+ X* d4 g+ S5.39.217.77$ R0 S0 @6 Q/ j2 |
6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
/ q! q" [2 {( k0 i4 ]公仔箱論壇* h9 ]9 B* p& |1 _+ e( Z1 K% ?. O
7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb+ |, b4 Q4 h) S* \
$ S( K4 G; N! t5 r0 F- b4 q5.39.217.778.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
& B9 [9 a4 F. Y/ d- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C- {9 v; ?1 u& a9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
) x3 n! g5 ^. Z. b" G6 [6 v公仔箱論壇. j. {8 H5 P$ g
10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
| 