材料：(2至3人用)公仔箱論壇( ?" h9 r8 Y& H3 E$ J* E' W
蔬菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb, N7 H+ n- F# r5 z% [# I% F+ n
1.紅蘿蔔.....1/6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 ]$ c* X. g
2.中型洋葱.....1/4個
' S% \% O: _ ]" U3 Z; |" p3.葱粒.....1-2條
- S. b: G& r0 Y$ n3 A! X4.大雞蛋.....3隻7 c( @4 T5 k; o T) Z% E
5.鹽.....1/2茶匙
: J* a* i9 e, \2 otvb now,tvbnow,bttvb6.胡椒粉.....一小撮
) e* r0 y/ q6 j) G' F8 ^0 ^公仔箱論壇7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 q) o4 V L: b0 o
& `4 r/ Q) Q( Y$ i紫菜蛋卷
2 p$ N8 r$ |; L [ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫菜.....1大張或6小張" [- r; [; _+ x" F9 ]5 |2 Z6 j
2.大雞蛋.....3隻9 {% u& V' w( N& t! e' l
3.鹽.....1/2茶匙5.39.217.77. W3 ]4 T. e& ^& K2 U" E
4.胡椒粉.....一小撮
3 i' q. A2 C$ p: g# [5.39.217.775.油.....1湯匙0 z7 q, f* k: {# z; C, y/ s I
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做法* @9 ] N4 p a& e! k$ A6 ?
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。+ w. A# U; O' R. u
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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. |3 O# K. f) f: r& F- i1 P5 `. rtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.77 _! i% Q \# [1 {8 f6 i" a
# f0 l" }: W, ^公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 r' g6 G# D% p: J& D" e& @: P
& c4 F! q- b' c. R, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K# U3 N9 p( S( N5 h
( o" ], y7 c( r- W/ N. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
% {1 W' [7 g) k* ?! Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: S) [1 b: @0 f) t1 y/ s
7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。; m0 C; g4 U# q) r9 ]7 Q+ g+ L
& b, K! D2 N" h4 s/ Wtvb now,tvbnow,bttvb8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。* M; `! G; [) S7 D; O2 e b
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。tvb now,tvbnow,bttvb, V& T7 Q' B4 a t
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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