材料：(2至3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% ?2 c0 G. a# A5 r0 c, L2 C' U
蔬菜蛋卷
: E- c0 E( T& t% e S( R1 i1.紅蘿蔔.....1/6個5.39.217.775 D! |% ` ^* M6 y
2.中型洋葱.....1/4個
+ l. o1 {5 z$ U x6 p q" U+ p$ o2 a3.葱粒.....1-2條! @+ o$ a4 c4 e5 I, }
4.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb" j' `+ r) D0 q! V
5.鹽.....1/2茶匙
4 @. k, r J0 A* U; p6.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# m- E( Y# r/ x- A+ J, B
7.油.....1湯匙3 Z& S \; v( p; f& n& ^; A
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紫菜蛋卷5.39.217.775 ~5 h. U8 n: o% R2 _
1.紫菜.....1大張或6小張5.39.217.779 F$ L; o! }. S D; ]: K
2.大雞蛋.....3隻
4 Q( X& ~' P$ x) f K& D- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽.....1/2茶匙. O, H7 s0 |9 [- ]* U( `
4.胡椒粉.....一小撮
. E+ S3 c9 h/ Z$ m* V5.油.....1湯匙公仔箱論壇' a' G7 Z( F$ e- S4 G1 y& P
3 R. N5 X7 H' k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]9 N1 |4 f! _ G* B# \
做法
/ q9 _8 W: ~; b' k! k1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
1 z8 |% ^' s& A b公仔箱論壇5.39.217.771 c. ^1 }- k' G* p
2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。% z2 ?6 r- O- _
' B7 z# p) Y; G" ^3 D5.39.217.775.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇& {/ @2 |& a2 X2 ~ C! y/ L# W
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇! B) p1 E, b1 x1 K4 w
( g4 v+ n- ]6 ~+ E7 o公仔箱論壇7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! d3 c% w$ a$ l& O
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。" {2 w* i% v3 l$ I
5 z7 @. T$ Z$ @& x L: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。$ t: y! ?) i! L7 A; C* {
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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