材料：(2至3人用)% Y$ r( U4 [( w9 q
蔬菜蛋卷
. L( f3 x: I! _& e0 q4 `6 D, F5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔.....1/6個
/ T: |" }8 }' q" U+ I6 z2.中型洋葱.....1/4個. |/ x. [) M% _; |, E! a
3.葱粒.....1-2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 o& K9 z1 q" u( K" H
4.大雞蛋.....3隻5.39.217.77' m8 ?' B6 M( h+ [
5.鹽.....1/2茶匙
+ O* r( r+ J( Q/ h) G2 \公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮
m$ R- @5 y+ x; v" V6 u7.油.....1湯匙
& h6 ]0 J! b! ^6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i4 n" X" k; M& p1 j
紫菜蛋卷
% Y% w F. h& C6 w0 b1.紫菜.....1大張或6小張4 V+ }1 h8 Z( H# _
2.大雞蛋.....3隻
0 n. X! n1 F. z9 E; v0 w' D. x9 G3.鹽.....1/2茶匙5.39.217.77! [1 M( t9 E& y! C5 W! Z" {" K
4.胡椒粉.....一小撮5.39.217.77( U, Q4 a; z2 W2 C8 V
5.油.....1湯匙
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1 n0 m2 `3 h6 `5 {( t- [( H/ ?公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 r7 T( c$ u9 T: x7 t, G8 A% s F
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。0 r$ N" b6 |9 m' _; O
6 W; n# S' |5 z3 z9 i) e5.39.217.772.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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6 d+ t& M' k2 D; e, I7 E4 }. M' |5.39.217.773.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇; a9 Q$ c, \) v
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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, v8 z9 E) g5 l! E+ M# x( ntvb now,tvbnow,bttvb5.稍涼，即可斜切成件。5.39.217.774 I4 F/ |( D8 E" i1 K
) Q% c' }/ x8 }) K5 W4 z g5.39.217.776.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇2 r$ b& U% W3 a3 }( d
# q; m# b! F4 O% W* n$ A- \0 f8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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! n# v d6 d* {# `9 I ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。5.39.217.77" C. P: l3 Z# E$ Z* V
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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