材料：(2至3人用)
& l$ \, @4 e9 z- A& h0 v蔬菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 T$ p3 d" z8 ?
1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb& B0 W: g' k# ]6 |2 k/ q- w. R; a& F
2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇' U$ _7 R- K% }- J4 S( A; J
3.葱粒.....1-2條5.39.217.77' ~0 x) _6 h& z1 d: U
4.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. m# b* I% ~
5.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X' E" C! x" E; @' v6 R h+ c; q u" Q* y& V
6.胡椒粉.....一小撮
1 p4 `" |- @9 u9 e5.39.217.777.油.....1湯匙公仔箱論壇9 j9 X% a# A6 u" g( M* K
; P* Z. \1 ~6 ]" ` _' u紫菜蛋卷
) \2 y0 c% S* S/ }+ H* W公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
" y9 L$ Z# L9 i5 |! Y$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻
g5 d9 F* [8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙
2 L0 r3 ?9 B! q; T) T4.胡椒粉.....一小撮
' e' [: u- m/ T3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油.....1湯匙+ w) D, ^9 e" j" l. {
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* d7 m& W$ P4 i% B* r: D4 E+ l做法
' V8 D1 d# s1 O4 X2 G3 t5.39.217.771.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( j% @# j" g! z, s, W1 X& z
" e9 [, N- @2 o3 M/ r% d4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。 v: ]* z' i: i& `4 ~
8 @! b- \$ i6 s) c8 t* B) b" p* y% v公仔箱論壇5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 h3 I) y9 E- B& r& u+ G' G
9 S" I* B D4 }5 _5 Qtvb now,tvbnow,bttvb7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb& s6 [ a4 I- r
% R6 f5 k! k" W) g- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F5 S+ S' }2 x' s
; b/ N" b1 ?5 l+ c' K& q6 l! `0 [10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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