材料：(2至3人用)
- ]: C8 H5 V; y公仔箱論壇蔬菜蛋卷
7 u5 ~! c( X' B6 I, J, V; U$ W' X1.紅蘿蔔.....1/6個
( D, G$ O' K/ D0 o; U4 j- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個
4 v6 o% ^2 W+ ?0 p! D4 w" A, z, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱粒.....1-2條
& O# ]& L& L3 l" j' k* Z4.大雞蛋.....3隻
' m2 d( D0 P l; x( @/ t) y- ctvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V% v/ ]6 C* o& z0 W
6.胡椒粉.....一小撮9 b, J; f7 X) M6 v! R. ]
7.油.....1湯匙
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; l0 a' O* b. H1 Jtvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷3 l7 L+ e, U9 `1 y" f( d
1.紫菜.....1大張或6小張1 h% J* R. [: N& y
2.大雞蛋.....3隻
" P4 N9 ]: V% I' m0 p5 \4 h3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q. n" v7 V, N6 m% {
4.胡椒粉.....一小撮
5 t( `6 z/ Q' w: X+ j* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油.....1湯匙
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1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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5 t" _0 A. n# J$ v2 D$ a公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 |) j; J. o" R
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i+ x! k0 \' Z4 \8 D& s; o
2 g3 c7 j; R" U& U; g$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。公仔箱論壇8 m' ?& O- S4 j/ W
7 m) F' L" Q" j: {/ w5 g0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。7 q" q0 `1 L) C7 t& T
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。5.39.217.77, F. ], P: H9 X" z
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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