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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。tvb now,tvbnow,bttvb& B( T$ {3 S! s
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木頭車牛雜 八座小食
; x Z% G/ S0 |8 }老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。公仔箱論壇 P5 A( U- _9 r5 R$ {
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翠如BB勁Like 漢堡 Burger B
. _7 v$ f* P" l$ s/ ^tvb now,tvbnow,bttvb早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。
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牛下新城–得米美食檔" j l; H# P& ]
地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場5.39.217.777 L2 X4 H3 ^* n# L v& R# o
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. D* ]5 J6 M9 u- n V* M3 |) u店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。
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6 v2 L0 _8 `, E; Q% h牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。5.39.217.77( H4 C8 o0 y% N& a7 C3 m$ t2 U7 h$ m7 J
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- k' e1 R# A. [3 `8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。
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' r5 l6 A* l& Gtvb now,tvbnow,bttvb老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: L4 d( W( J4 |; V* a
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發表於 2016-1-22 04:05 AM
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