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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。
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. P5 B* z* d. A" ]5 q/ @6 n木頭車牛雜 八座小食
) q% Q7 J9 r% U/ u# J0 j$ ?tvb now,tvbnow,bttvb老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。
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翠如BB勁Like 漢堡 Burger B5.39.217.771 l) c- y$ ~. n2 m, w6 O
早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。
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9 k' s7 l' {; U% W+ @+ r& ~! v公仔箱論壇牛下新城–得米美食檔
8 c$ k1 Z; I2 x公仔箱論壇地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 _* o* q( y3 X& T' K# C6 X* g
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店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。
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牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。$ _4 [ T9 b/ [2 N+ P) a( e; _
E* g: e) y1 I: wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) [6 k/ i* D
150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。
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老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。 公仔箱論壇4 O5 m; P( M" a. q
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發表於 2016-1-22 04:05 AM
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