[西式食譜] 沙嗲湯頭

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1 h6 @1 G* P" m0 M5.39.217.77材料5.39.217.77# s6 O7 }1 S! H8 @% }
油.....40㏄
5 }  z+ G, v% G! S( u公仔箱論壇香茅.....2根公仔箱論壇# p9 r/ @7 H0 M4 ^
洋蔥.....1個
! \  r+ s- {% N# [: E7 i) h6 C公仔箱論壇水.....3000㏄公仔箱論壇, n0 ?0 F1 k, t8 Z9 T
牛尾湯.....1罐
; \3 J: V; M- Z6 f蝦米.....50公克6 j, J# T. c% g, ~8 N4 x$ H5 s$ ]
南薑.....100公克$ G' d. a6 q, j* {) @. b; w" s
牛肉.....500公克
: `$ x8 e& j  |7 ^  L9 M5.39.217.77咖哩粉.....1茶匙. `; X* U: N* t* V! D
花生醬.....1茶匙
/ }7 @9 G4 T4 b) b5.39.217.77大地魚.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) _+ U8 x0 r: o* @$ m* F
椰子粉.....100公克" D9 w( X7 q( e) P
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作法
% A, \8 v( H# H6 W2 K( J公仔箱論壇1. 大地魚切片、洋蔥切絲備用。
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6 H5 D* K5 a# l7 U8 W2 f公仔箱論壇2. 熱鍋倒入油燒熱，放入大地魚片，以小火炸乾後撈起，再放入洋蔥絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可。
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+ H8 `2 P1 z- ^7 |5.39.217.773. 湯鍋中加入水、作法2的材料及其餘材料，以小火熬煮約3小時，過濾即成沙嗲湯頭。3 U, _- r" I# M3 i% H: A

2 U) U/ G; A3 z! X0 \; F9 I) Q4 W5.39.217.77